[发明专利]一种润肺清肺的植物饮料及其制备方法

说明书

本发明提供一种清肺润肺的植物饮料及制备方法，由中药材鱼腥草、芦根、薏苡仁、杏仁、桃仁、桔梗制成，方中仅选用六味药材，配方用量合理、结构严谨，药性平和，共具清热化痰、逐瘀排脓、益气润肺、养胃健脾之功效；非常适宜制成植物饮料，原汁原味，不含任何添加剂、口味纯正、舒爽适口，经常饮用，可以提高人体自身免疫功能，并具有清理及滋养人体呼吸系统的功效。

技术领域

本发明属于保健食品领域，具体涉及一种清肺润肺的植物饮料及其制备方法。

背景技术

雾霾是雾和霾的统称，雾霾是大量人为排放的污染物在特定的气象条件下聚集造成的。高浓度的细颗粒物(粒径小于或等于2.5微米的颗粒物，简称为PM2.5)或气溶胶污染是雾霾的根本原因。

由于PM2.5细颗粒物的空气动力学粒径小且比表面积大，易携带大量工业废气、挥发性化学物质、机动车尾气等有毒有害物质，穿过鼻毛的滤过作用而经呼吸道进入人体肺组织深处及血液循环，对人体健康产生严重危害。进入呼吸道的大气颗粒物通过刺激和腐蚀肺泡壁，破坏呼吸道防御屏障，使肺功能受损，导致肺炎、慢性支气管炎、慢性阻塞性肺病、支气管哮喘等的发病率增加，患者出现咳嗽、咳痰、喘息等呼吸系统症状。流行病学统计显示：随大气颗粒物污染浓度的增高，呼吸道症状的出现率，肺功能减退、心肺系统疾病的发病率和死亡率均显著上升，二者存在直接关联，PM2.5已成为呼吸系统发病率不断升高的重要影响因素。

另外，近年来吸烟引起的诸多问题已经成为了一个社会广泛关注的问题，据世界卫生组织调查，在工业发达的国家中有四分之一的癌症者，吸烟的占90％；死于支气管炎的，吸烟的占75％；并且还一大部分人群正承受着二手烟的危害，因此，如何减少和减轻因雾霾给人类带来的危害以及提高吸烟人群的健康问题，其具有十分重要的意义。

发明内容

为解决上述问题，本发明提供了一种清肺润肺的植物饮料，按重量份计，其特征在于：由鱼腥草10-36份、芦根6-18份、薏苡仁6-18份、杏仁5-13份、桃仁5-13份、桔梗6-18份制成。

具体地：本发明提供了一种清肺润肺的植物饮料，按重量份计，其特征在于：由鱼腥草14-22份、芦根10-14份、薏苡仁10-14份、杏仁7-11份、桃仁7-11份、桔梗10-14份制成。

根据上述所述的一种清烟霾润脾肺的植物饮料，还可以根据口感需要，添加白砂糖、蔗糖及甜味剂一种或几种混合制成各种饮品。

本发明还提供了一种清烟霾润脾肺的植物饮料的制备方法，包括以下步骤：

(1)称取配方量的鱼腥草、芦根、薏苡仁、桔梗放入提取罐中，再称取配方量的经破皮后的杏仁、桃仁加入提取罐中，药材混合均匀，加入药材15-20倍量的热水；

(2)控制萃取温度为90-100℃，恒温萃取30-120min，萃取液经过滤，收集备用；

(3)称取饮料总量3％-5％的白砂糖，热水溶解，加入步骤(2)的萃取液中，定容、充氮、灌装、灭菌，即得到本发明所述的植物饮料。

优选地，所述步骤(1)中鱼腥草、芦根、薏苡仁、桔梗粉碎至粒度为0.25-0.5mm，杏仁、桃仁破碎至粒度为0.5-0.8mm，热水温度为80-90℃。

所述步骤(2)中萃取温度为95-100℃，恒温萃取50-70min。

所述步骤(2)中萃取前药材浸泡60-120min。

所述步骤(3)中热水温度为80-90℃，灌装温度为70-80℃，121℃灭菌15-20min。

具体地，根据上述所述的植物饮料的制备方法，包括以下步骤：