[发明专利]一种用于食品加工莲子去壳装置的切削部件

说明书

本发明一种用于食品加工莲子去壳装置的切削部件公开了一种在莲子壳上划出交叉刀痕的切削部件装置。能够有效提高莲子去壳效率。其特征在于导料板一端置于环形座板上，且和环形座板相连通，所述导料板截面为Ｕ形，所述导料板内置有海绵，导料板上开有条形槽，所述条形槽内壁置有棕毛，出料管一端置于环形座板上，且和环形座板相连通，环形座板中部开有观察孔，所述观察孔上置有透明防护罩，环形盖板置于环形座板上，固定轴承置于环形盖板中部，进料盖板一端置于环形盖板上，且和导料板相对应，转子位于环形座板和环形盖板之间，所述转子中部开有固定孔，所述固定孔的直径等于固定轴承内圈直径。

技术领域

本发明一种用于食品加工莲子去壳装置的切削部件，涉及一种食品加工上使用的，对莲子进行去壳的切削部件装置，属于食品加工领域。特别涉及一种在莲子壳上划出交叉刀痕的切削部件装置。

背景技术

目前，在食品加工领域，由于莲子营养丰富，是一种高级滋补品，而被广泛采用，在加工过程中，莲子需要首先进行剥壳，传统的大都使用手工剥壳，人工使用弧形刀片先对莲壳割一圈，然后用手将割后的莲子壳仁分离，手工去壳容易割伤手，还不卫生，而且容易损伤莲仁，效率低。

公告号 CN95236071.3公开了一种莲子去壳机，由电动机带动进行工作，其主要的切削功能设计为在大齿轮四周均布啮合有多个小齿轮，带动滚花轮同轴转动，螺纹式刀轮、刀轮轴在调距器作用下，在凸轮转动控制下，螺纹式刀轮靠近或离开螺纹式刀轮，达到莲子破壳及加工后莲子掉落的目的。

CN201620389756.4公开了一种莲子剥壳机，所述滑板与机床成30°夹角，可以使莲子顺利有序的落入凹槽中，所述机床上有3条凹槽，可以提高工作效率，所述剥壳装置共三个，可以对莲子进行充分剥壳，所述剥壳装置上方设置气缸，所述气缸通过活塞杆与剥壳装置的底座相连。

CN201420524229.0公开了一种莲子剖皮机，包括进料斗，第一刀架轮，第二刀架轮，莲子导板，接料斗；莲子导板倾斜放置，与水平面呈15-25度；进料斗的开口置于莲子导板较高的一端；第一刀架轮和第二刀架轮置于莲子导板的上方，刀架上安装有若干个刀片，刀片的刀刃与莲子导板的距离小于带皮莲子的外径；第一刀架轮和第二刀架轮上连接有驱动装置，

以上三种专利的切削功能部件，在实际使用过程中，都非常容易损伤莲子，且去壳效率低，使用中，也容易因为莲子的大小不一，影响莲子去壳的效率。

CN201120221557.X公开了一种鲜莲子剥壳烘干一体化机，包括如下构成：莲子填料池，莲子进料管，进料摆动杆，摆动杆升降组件，莲子加工隔离板，莲子剥壳器，转动盘旋转组件，剥壳器转动盘，加工后的收集池和分离器，鲜莲子通过摆动组件从莲子填料池进入莲子进料管，再经莲子剥壳器由转动盘旋转组件带动剥壳器转动盘，实现挤压对鲜莲子的切划，再由分离器将鲜莲子的米和皮分离，该装置可以进行多粒鲜莲子的剥壳，这种莲子剥壳器，虽然也是采用转动盘的设计，但是只在莲子壳上划一刀的情况下，必须使这一刀划在莲子壳上最大直径处，一旦偏离，就会导致刀痕两侧不一致。