[发明专利]一种能延长毛淮山储存期的保鲜方法

权利要求书

1.一种能延长毛淮山储存期的保鲜方法，其特征在于，包括如下步骤：

S10、库房选择：选择通风透气、无潮湿、干燥的库房；

S11、库房消毒：对所取的库房和库房内的货架进行消毒处理，并放置3-5天；

S12、淮山选择：选择无虫眼、无破损、无变质的正常淮山；

S13、淮山处理：将步骤S12所得到的淮山头部切走，长度为3-5cm；

S14、浸泡淮山：将步骤S13处理过的淮山头部在浸泡液中浸泡10-20分钟；

S15、晾干处理：将步骤S14中浸泡处理过的淮山通过自然晾干处理；

S16、保鲜处理：将步骤S15晾干处理过的淮山通过均匀喷涂液在淮山头部，确保每个淮山的头部位都吸收到淮山专用保鲜剂进行保鲜处理；

S17、晾干处理：将步骤S16中保鲜处理过的淮山通过自然晾干处理；

S18、储藏处理：将步骤S17晾干处理过的淮山通过简单的包装处理，放置在通风干燥库房常温储藏。

2.根据权利要求1所述的一种能延长毛淮山储存期的保鲜方法，其特征在于，所述的毛淮山是指从种植地挖出来无经过削皮等加工的淮山。

3.根据权利要求1所述的一种能延长毛淮山储存期的保鲜方法，其特征在于，步骤S11库房消毒处理中所用的消毒物品为生石灰。

4.根据权利要求1所述的一种能延长毛淮山储存期的保鲜方法，其特征在于，步骤S14、浸泡淮山中浸泡液为食用盐1-3份、维生素C1-3份、柠檬酸1-3份、蒸馏水20-30份混合制备而成。

5.根据权利要求1所述的一种能延长毛淮山储存期的保鲜方法，其特征在于，步骤S16中保鲜处理中所用的淮山专用保鲜剂所用的物料和质量百分比为：植物提取物的复合物4-8％、破壁油菜花粉1-3％、壳聚糖1-3％、草木灰3-6％、蒸馏水80-91％；所用的提取物的复合物由华南松松针提取物、藤婆茶提取物、金银花提取物、杨梅树叶提取物组成，其四者所占的比例为3：3：1：1；所用的草木灰为水稻灰、华南松松针灰中的任一种或二者的混合物，通过搅拌均匀配制成所需的淮山专用保鲜剂。

6.根据权利要求1所述的一种能延长毛淮山储存期的保鲜方法，其特征在于，步骤S16中保鲜处理中所用的淮山专用保鲜剂配制好之后24小时内对淮山进行喷洒。

7.根据权利要求1所述的一种能延长毛淮山储存期的保鲜方法，其特征在于，步骤S18储藏处理中的简单的包处理为把淮山和草木灰按10：1的重量比用食品包装袋密封包装的处理，所用的草木灰要按均匀的速度分散到淮山处。