[发明专利]一种果蔬酵素、其制备方法、应用和使用方法

说明书

技术领域

本发明属于生物有机肥料制备与利用技术领域，具体涉及一种果蔬酵素、其制备方法、应用和使用方法。

背景技术

水稻是我国三大主要粮食作物之一，其耕种面积已达到4.38亿亩，年产量达2亿吨以上，我国65％以上的人口是以大米为主食。因此，水稻的产量和品质是关系到国计民生的重要问题。

目前，我国水稻种植业广泛采取施用化肥和喷洒农药的方式来维持水稻的高产以及降低虫害，我国化肥和农药的用量远超欧美国家。而化肥和农药的大量使用容易造成土壤板结和酸化、杀死土壤中的微生物和细菌，导致土壤供肥能力下降。另一方面，由于化学农药不易分解，也容易导致稻米的农残含量超标。

现阶段用于替代化肥的肥料主要为农家肥，其主要将人畜粪便、尿液进行腐熟沤制而成，整个制备过程操作繁重，即脏且累，制备而成的农家肥还存在成分复杂、肥效变化大、不易掌握准确的施肥量，以及分解慢、肥效迟等缺陷。另外，目前化学农药的替代方式主要是在水稻中转入抗虫基因或者从植物中提取驱虫物质，上述两种方式虽然也能降低农药的使用量，但成本较高，另外，人们对转基因水稻的接受度也不高。

因此，提供一种用于水稻的、高效、清洁且成本低廉的环保肥料和驱虫剂是本领域的当务之急。

酵素是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能、消化食物、修复组织等生命活动的一种必需物质。果蔬酵素是一种集供肥与驱虫效果为一体的新型制剂，主要以红糖和新鲜植物为原料经发酵制备而成，具有增肥以及驱虫的作用，并且其取材方便、制备工艺简单。酵素，无毒、无害、无残留，对人畜安全，无副作用，保护农业生产。果蔬酵素是名副其实的农业环保产品、绿色产品、生态产品。

中国专利申请CN105801203A公开了一种西瓜酵素液肥及其制备方法，该西瓜酵素液肥有效地提升了西瓜和柠檬的的品质，但其使用对象是西瓜和柠檬，是并不是针对水稻的酵素肥料，而西瓜、柠檬和水稻的种植环境差异较大，营养需求和虫害情况也大相径庭，因此，如果将其施用到水稻上无法取得较好的增肥和驱虫的效果。

中国专利申请CN104496572A公开了一种植物酵素生物肥及其制备方法，该植物酵素生物肥以红糖、新鲜植物或果蔬、水经封存发酵制备而成。但该专利申请所制备的植物酵素生物肥也是通用型肥料，不是专门针对水稻的需要制备的，对水稻的使用效果不明显。

中国专利申请CN103755405A公开了一种酵素有机水稻基肥及其制备方法，所述方法将水葫芦、螺旋藻、大蒜、秸秆、鸡粪、高温发酵菌群和红糖经发酵制备酵素有机水稻基肥。依照该方法制备而成的酵素有机基肥虽然是专门针对水稻的，但其主要成分中包括容易从水体中富集重金属的水葫芦，容易对水稻产生重金属污染，其次，其还需在发酵过程中人工添加高温发酵菌群，成本较高，并且，所述基肥不具备驱虫效果。

中国专利申请CN105348018A公开了一种水稻专用酵素有机复混肥及其制备方法，该水稻专用有机复混肥虽然是专门针对水稻的，但其组分类别过于复杂，制备方法也过于繁琐，所制备的有机复混肥也不具备驱虫效果。

由此可见，现有技术中缺少一种兼具增肥与驱虫功效、简单易制的、针对水稻的有机酵素。

有鉴于此，特提出本发明。

发明内容

本发明的第一目的在于提供一种果蔬酵素，该酵素对水稻具有增肥和驱虫的作用。

本发明的第二目的在于提供一种制备上述果蔬酵素的方法，该方法步骤简单，省时省力。

本发明的第三目的在于提供上述果蔬酵素在培育水稻中的应用，该应用在培育水稻时可以降低化肥和农药的使用。

本发明的第四目的在于提供一种使用果蔬酵素培育水稻的方法，采用该方法培育出来的水稻农残含量低，稻米品质好。

本发明的第五目的在于提供果蔬酵素残渣在改良稻田土壤中的应用，该应用可以显著提高稻田土壤肥力。

为了实现本发明的上述目的，特采用以下技术方案：

一种果蔬酵素，所述果蔬酵素以水果、蔬菜、糖和水为主要原料发酵而成，其中，所述水果包括苹果、香蕉、柚子、柚子皮和山楂，所述蔬菜包括土豆、大白菜、蒜、洋葱和辣椒。

本发明还涉及一种上述果蔬酵素的制备方法，所述方法包括以下步骤：将原料混合发酵，发酵结束后获得的液体即为所述果蔬酵素，获得的固体即为果蔬酵素残渣。

本发明还涉及一种使用果蔬酵素培育水稻的方法，所述方法包括以下步骤：向水稻施用上述果蔬酵素。

本发明还涉及一种上述果蔬酵素残渣在改良稻田土壤中的应用。