[发明专利]一种芦荟酸奶

说明书

技术领域

本发明属于食品领域，特别是一种芦荟酸奶。

背景技术

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。现有酸奶营养成分较单一，无法满足人们全方位营养保健的需求。

发明内容

为了解决现有技术问题，本发明提供一种芦荟酸奶，具有风味独特、香味浓郁的优点。

为实现上述目的，本发明所提供的技术方案为：一种芦荟酸奶，由以下重量份的原料制成：牛初乳35-45份、白芝麻12-16份、芦荟提取液25-35份、酸奶发酵剂2-6份、蛋白粉5-15份、珍珠粉1-3份、甜味剂10-20份、稳定剂5-10份。

优选地，所述的芦荟酸奶由以下重量份的原料制成：牛初乳35份、白芝麻12份、芦荟提取液25份、酸奶发酵剂2份、蛋白粉5份、珍珠粉1份、甜味剂10份、稳定剂5份。

优选地，所述的芦荟酸奶由以下重量份的原料制成：牛初乳45份、白芝麻16份、芦荟提取液35份、酸奶发酵剂6份、蛋白粉15份、珍珠粉3份、甜味剂20份、稳定剂10份。

优选地，所述的芦荟酸奶由以下重量份的原料制成：牛初乳40份、白芝麻14份、芦荟提取液30份、酸奶发酵剂4份、蛋白粉10份、珍珠粉2份、甜味剂15份、稳定剂8份。

本发明与现有技术相比具有以下有益效果：

本发明提供一种芦荟酸奶，具有风味独特、香味浓郁的优点。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步说明：

实施例1：一种芦荟酸奶，由以下重量份的原料制成：牛初乳35份、白芝麻12份、芦荟提取液25份、酸奶发酵剂2份、蛋白粉5份、珍珠粉1份、甜味剂10份、稳定剂5份。

实施例2：一种芦荟酸奶，由以下重量份的原料制成：牛初乳45份、白芝麻16份、芦荟提取液35份、酸奶发酵剂6份、蛋白粉15份、珍珠粉3份、甜味剂20份、稳定剂10份。

实施例3：一种芦荟酸奶，由以下重量份的原料制成：牛初乳40份、白芝麻14份、芦荟提取液30份、酸奶发酵剂4份、蛋白粉10份、珍珠粉2份、甜味剂15份、稳定剂8份。

以上所述之实施例子只为本发明之较佳实施例，并非以此限制本发明的实施范围，故凡依本发明之形状、原理所作的变化，均应涵盖在本发明的保护范围内。