[发明专利]一种制备阿胶小分子低肽的方法有效
| 申请号： | 201710144390.3 | 申请日： | 2017-03-10 |
| 公开（公告）号： | CN106831938B | 公开（公告）日： | 2020-01-31 |
| 发明（设计）人： | 张凡;黄艳红;王莹莹;卢敏 | 申请（专利权）人： | 山东师范大学 |
| 主分类号： | C07K1/12 | 分类号： | C07K1/12;A23L33/18;A61K38/01;A61P39/06 |
| 代理公司： | 37221 济南圣达知识产权代理有限公司 | 代理人： | 董洁 |
| 地址： | 250014 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 制备 阿胶 分子 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种制备阿胶小分子低肽的方法，其特征是，包括以下步骤：
(1)阿胶和水加热溶解，使阿胶溶于水中制成质量浓度为25～35％的阿胶水溶液；
(2)加酸高压水解：将步骤(1)中的阿胶溶液与草酸混合，调节pH至1.5～2.5，高压酸性水解，采用高压灭菌器进行高压酸性水解，条件为：温度为110～125℃，表压为150～200KPa，时间为1.5～2.5h；
(3)回调pH：调节高压水解后的产物的pH至3.5～4.5；
(4)脱色和除杂：加入活性炭进行脱色和除杂，然后去除活性炭，即得阿胶小分子低肽。
2.如权利要求1所述的方法，其特征是：所述阿胶水溶液的质量浓度为30％。
3.如权利要求1所述的方法，其特征是：步骤(2)中，所述表压为180KPa，温度为115℃，时间为2h。
4.如权利要求1所述的方法，其特征是：步骤(3)中，采用碳酸钙作为碱性pH调节剂，调节高压水解后的产物的pH至4。
5.如权利要求1所述的方法，其特征是：步骤(4)中，活性炭吸附温度为75～85℃，吸附时间为20～40min。
6.如权利要求5所述的方法，其特征是：所述吸附温度为80℃，吸附时间为30min。
7.如权利要求1所述的方法，其特征是：在步骤(4)后，将得到的阿胶小分子低肽加入甜味剂掩盖苦味。
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