[发明专利]一种水产品的节能干燥装置

说明书

技术领域

本发明属于水产品加工技术领域，尤其涉及一种水产品的节能干燥装置。

背景技术

干燥是一种十分重要的加工方法和保藏技术，热风干燥是目前应用最多，最为经济的干燥方法，但由于被干物料内部和表面形成很大的温度梯度，容易产生品质下降和溶质失散现象，对食品的品质影响较大。

现有技术如，中国发明授权专利文献，授权公告号CN 103610214 B，该发明公开了一种水产品常温循环干燥节能装置，属于水产品加工设备领域，包括风泵、第一控制阀、第二控制阀、冷凝器、第三控制阀、干燥室、第四控制阀、蒸发器、第五控制阀、板式换热器、风机、第六控制阀、压缩机和热泵系统，所述风泵左侧通过管路依次连接有第一控制阀、压缩机和冷凝器后进入干燥室，在左侧干燥室和风泵之间还并联设有第三控制阀的管路，在第一控制阀、压缩机两端并联设有第二控制阀的管路 ；干燥室右侧通过管路依次连接有蒸发器、第五控制阀、板式换热器后进入风泵，在右侧干燥室和风泵之间并联有第六控制阀的管路 ；板式换热器内置的管路并联在干燥室和蒸发器之间的管路上，但是该装置的干燥室内未设有杀菌设施，在杀菌方面和节能减排方面还具有一定的提升空间。

发明内容

本发明针对上述技术问题提供一种水产品的节能干燥装置，采用内循环干燥，可根据干燥箱内传感器精准控制湿度、温度和风量，且干燥过程无细菌，采用的太阳能组件可节约能源，保证装置持续工作。

本发明针对上述技术问题所采取的技术方案为：一种水产品的节能干燥装置，包括风泵、与风泵连接的压缩机、与压缩机连接的干燥箱和热泵系统，风泵左侧通过管路依次连接有第一控制阀、压缩机和冷凝器，冷凝器与干燥箱连接，干燥箱右侧通过管路依次连接有蒸发器、第五控制阀、板式换热器，板式热换器与风泵连接，风泵还连接有太阳能组件，太阳能组件由太阳能电板和蓄电池组成，热泵系统包括压缩机、冷凝器和蒸发器，蒸发器一侧的管路上设有第四控制阀和风机，干燥箱内各部件表面涂覆有防污耐高温涂层；

防污耐高温涂层由以下成分及重量份组成：碳化硅15-30份、纳米氧化镍3-9份、纳米氧化镁6-12份、纳米Al2O315-23份、苯并环丁烯酮0.01-0.04份、纳米硅微粉15-18份、苄叉丙酮0.02-0.05份、Ta2O5 2.5-4份、二氧化硅25-45份、氧化钛4-8份、硫氰酸亚铜1-2份、二氧化硫脲0.5-1份、氧化锌5-10份、纳米二氧化钍5-15份，本发明的防污耐高温涂层在涂覆各部件后烘干使用，防污耐高温涂层可提升干燥箱内各部件的防污和耐高温性能，烘干过程中污染物不易附着在烘干箱各部件表面，有利于烘干箱内的卫生和水产品的品质，防污耐高温涂层还可提升干燥箱内各部件的耐水性、各部件表面的光滑性能，干燥箱长期使用不易变形或损坏，耐高温性能优异。

作为优选，干燥箱左侧和风泵之间还并联有第三控制阀的管路，第一控制阀、压缩机两端并联有第二控制阀的管路，干燥箱右侧和风泵之间并联有第六控制阀的管路，干燥箱和蒸发器连接的管路上并联有板式换热器内置的管路。

作为优选，干燥箱一侧设有箱门，干燥箱底部设有紫外线消毒灯管，干燥箱内壁设有链轮，链轮之间通过链条连接，链条的对应孔之间连接有连杆，连杆上连接有吊笼。

作为优选，吊笼内设有隔板，隔板安置在吊笼总高度的4~6/10处，吊笼底部设有重量传感器，吊笼顶部设有温度传感器和湿度传感器，温度传感器、湿度传感器和重量传感器分别与可编程控制器连接。

与现有技术相比，本发明的有益效果为：本装置充分利用了干燥排出的水蒸汽潜热，在整个干燥过程中没有能量损失，干燥速度快，能耗低，耗能量仅为传统干燥的 2/3，采用的太阳能组件可节约能源，保证装置持续工作， 而且避免了水产品中不饱和脂肪酸的氧化和表面发黄，减少了蛋白质受热变性、物料变形、变色和呈味类物质的损失，利用水产品低温干燥节能装置干燥可获得品质良好的水产干制品，本发明的防污耐高温涂层在涂覆各部件后烘干使用，防污耐高温涂层可提升干燥箱内各部件的防污和耐高温性能，烘干过程中污染物不易附着在烘干箱各部件表面，有利于烘干箱内的卫生和水产品的品质，防污耐高温涂层还可提升干燥箱内各部件的耐水性、各部件表面的光滑性能，干燥箱长期使用不易变形或损坏，耐高温性能优异，采用紫外线消毒灯管可有效保障水产品在烘干过程中无细菌滋生，且可有效杀灭水产品表面细菌，本发明的干燥装置操作方便，实现一次烘干多个吊笼内的水产品，节约空间，提高资源利用率和烘干效，且使用绿色能源，烘干的水产品质量高。

附图说明

图1为本发明一种水产品的节能干燥装置的结构示意图；