[发明专利]一种黑蒜机

说明书

技术领域

本发明涉及电器，具体是一种黑蒜机。

背景技术

黑蒜，又名发酵黑蒜，是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵60~90 天后制成的食品，能够保留生大蒜原有成份，并且黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味，具有抗氧化、抗酸化的功效，特别适合三高人群，及癌症患者。黑蒜超高的营养价值以及“甜、软、糯”的口感正逐渐被人们认识和认可，正逐步走向百姓生活。食后无蒜臭，是普通大蒜所不具备的。对糖尿病、高血压、高血脂、癌等疾病亦有疗效。

目前黑蒜的做法主要如下：把整个未去皮的大蒜放在一个干净容器中。容器可以是任何物质，只要是安全耐高温的，并应足以容纳所有的大蒜。容器外包上锡纸。把它尽可能包的密封从而防止任何污染物进入和防止太多的蒜香味飘走。将包好的容器放在烤箱中，设置为60摄氏度左右。你也可以使用电饭煲设置在保温状态（其实国内只有某些电饭煲能保温在60摄氏度）或者用其他能保持恒温的机器。只要确保温度保持在55到65摄氏度之间，并且不会自动关机。让大蒜在容器中发酵40天。发酵到10天就可食用，若要得到最好的效果，你应该等整整40天。到那个时候，蒜瓣将成为乌黑的颜色，有点软有点甜。传统的黑蒜的做法程序复杂，发酵时间长，使黑蒜的制作的时间成本和价格成本都升高，不方便使用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种黑蒜机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种黑蒜机，包括盖板、蒜架、机体和吸水板，所述盖板盖在机体的上侧，所述蒜架放置在机体内，所述机体内设置有加热装置，所述蒜架上设置有蒜架平台，所述蒜架平台的层数在一层以上，所述盖板的下侧设置有吸水板。

作为本发明再进一步的方案：所述盖板的上侧设置有把手。

作为本发明再进一步的方案：所述盖板的边缘设置有密封圈。

作为本发明再进一步的方案：所述蒜架平台的层数为三层。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明结构简单，使用方便，方便了黑蒜的发酵，将发酵时间缩短为十多天，通过吸水板的设置避免了机体内蒸发的水掉落到黑蒜上从而造成黑蒜的损坏。

附图说明

图1为黑蒜机的结构示意图。

图中：1-盖板，2-把手，3-吸水板，4-蒜架，5-机体，6-蒜架平台。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1，本发明实施例中，一种黑蒜机，包括盖板1、把手2、蒜架4、机体5和吸水板3，所述盖板1盖在机体5的上侧，盖板1的边缘设置有密封圈，密封圈保证机体5内的密封性；所述蒜架4放置在机体5内，机体5内设置有加热装置，所述蒜架4上设置有蒜架平台6，所述蒜架平台6的层数在一层以上，所述盖板1的上侧设置有把手2，所述把手2的设置目的是方便拿取盖板1，所述盖板1的下侧设置有吸水板3，所述吸水板3由白云土在压力机下压制成型然后在高温下烧制而成，所述吸水板3的烧制温度在1000-1100℃；吸水板3能够吸收机体5内的水分，吸水板3吸收水分后会通过机体5内部的温度从而会自动挥发掉，避免了蒸发的水滴在盖板1上凝聚后掉落在发酵的蒜上；

作为优选方案所述蒜架平台6的层数为三层；

对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。