[发明专利]一种有机硒营养片及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品领域，且特别涉及一种有机硒营养片及其制备方法。

背景技术

硒元素是人体必需的微量元素，一旦人体缺硒将会引发很多疾病。故中国营养协会将硒元素列为15种每日膳食营养素之一。而且特别推荐每人每天必需摄入60～240微克硒元素。

大自然中、硒元素98％都是以化合分子状态存在，属无机盐类。无机硒是有毒的不能长期使用。有机硒对人体无毒无害可长期使用、但有机硒很难得到，人们补硒只能从含有机硒的农产品中摄取，而农产品硒的含量又太低，比如：现有《重庆市富硒农产品地方标准》，标准号DB50/524—2016中、富硒大米含量为：0.04毫克/千克。按此标准人们每天必须要吃3斤大米才能够满足人体补硒基本需求。

发明内容

本发明的目的在于提供一种有机硒营养片，为了确保人们补硒摄取的基本量，特采取从富硒大米和富硒大枣等高有机硒含量的农产品制备成富含有机硒的营养片，作为一种保健品以满足人体对硒元素的需求。

本发明的另一目的在于提供一种有机硒营养片的制备方法，以简单和高效的制备上述的有机硒营养片。

本发明解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。

一种有机硒营养片，包括：85～95wt％的熟化的富硒大米，2～8wt％的熟化的富硒大枣，2～6wt％的人参皂苷，0.5～2wt％的蛹虫草素。

一种有机硒营养片的制备方法，包括：将85～95wt％的熟化的富硒大米、2～8wt％的熟化的富硒大枣、2～6wt％的人参皂苷以及0.5～2wt％的蛹虫草素混合后造粒制得。

本发明实施例的有益效果是：

本有机硒营养片是一种优良的保健食品。通过选用富硒大米和富硒大枣为保证了有机硒营养片的硒含量，也保证了有机硒营养片的保健价值。同时，添加人参皂苷和蛹虫草素，并与富硒大米和富硒大枣之间的协同作用进一步提高有机硒营养片的保健价值。

本有机硒营养片的制备方法将各种原料混合后造粒即可制得。具有简单和高效的特点。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。

下面对本发明实施例的有机硒营养片及其制备方法进行具体说明。

一种有机硒营养片，包括：85～95wt％的熟化的富硒大米，2～8wt％的熟化的富硒大枣，2～6wt％的人参皂苷，0.5～2wt％的蛹虫草素。可以理解，有机硒营养片由上述的原料并依据其质量配比制成的片剂，尤其是一种咀嚼片。

因为硒本身所含的特殊营养价值，使得富硒大米和富硒大枣的营养价值更高。可以理解，富硒大米和富硒大枣为本有机硒营养片提供硒源，属于富硒活性成分。其中，富硒大米的硒含量以100～120mg/kg为宜，以确保产品中的硒含量。富硒大枣的硒含量以100～130mg/kg为宜，同样以确保产品中的硒含量。

人参皂苷(Ginsenoside)是一种人参中的活性提取成分，由于其具备广泛的药学用途(尤其是抗肿瘤)而被视为一种优良的饮食补充剂。可以理解，人参皂苷是本有机硒营养片的辅料成分，能够于有机硒的活性成分产生协同作用，提高有机硒营养片的抗肿瘤功效。

蛹虫草素(Cordycepin)又称冬虫夏草素，是冬虫夏草和蛹虫草中(尤其是核苷类)主要活性成分。蛹虫草素是我国传统名药，其对抗肿瘤、抗衰老、抗菌、抗病毒、免疫调节、改善新陈代谢、清除自由基等多种具有良好的药理作用。可以理解，蛹虫草素也可以进一步提高有机硒营养片的抗肿瘤功效。

为了进一步优化有机硒营养片的原料配比，以88～91wt％的熟化的富硒大米、4～6wt％的熟化的富硒大枣、4～5wt％的人参皂苷和0.5～1.5wt％的蛹虫草素为宜。

上述有机硒营养片的制备方法，包括：

备料富硒大米。按原料的质量配比中富硒大米为85～95wt％，选取硒含量为100～120mg/kg的富硒大米。将富硒大米在120～160℃的温度下烘烤10～20min，得到熟化的富硒大米。将熟化的富硒大米粉碎至150～180目，得到富硒熟米粉，备用。

在本发明的其它实现方案中，将选取的富硒大米粉碎至150～180目，得到富硒米粉。将富硒米粉在120～160℃的温度下烘烤10～20min，得到富硒熟米粉。