[发明专利]一种白酒的降度去浊方法及系统

权利要求书

1.一种白酒的降度去浊方法，其特征在于，包括如下步骤：

1）将液态白酒原浆注入蒸馏酒气体发生器并加热，使其在1atm下加热至80℃，形成蒸馏酒气体；将自来水注入水蒸气发生器，使其在15KPa下加热至60℃形成水蒸气；

2）预热降度去浊反应器，当其内部温度达到150℃时，引入蒸馏酒气体与水蒸气，调节流速，使二者按1：1.5的体积比混合形成降度酒蒸气，使其在降度去浊反应器的停流时间为5min；调节加压气泵，使其内部压力维持在1.5~2atm；

在此过程中，蒸馏酒气体与水蒸气充分融合，并在加热条件下体积变大而上升，当其经过附着有H-ZSM-5的陶瓷规整填料发生催化反应，并最终从顶部的降度酒蒸气输出口排出；

3）降度酒蒸气在真空冷凝器中以室温冷凝，形成液态的冷凝液和气态的冷凝气；进入气液分离器后，将冷凝气回流至预热降度去浊反应器中进行再处理；将冷凝液排入过滤器中，利用硅藻土过滤，流入成品酒收集器得到降度去浊的白酒；

其中，所述蒸馏酒气体发生器、水蒸气发生器、降度去浊反应器、真空冷凝器、气液分离器、过滤器和成品酒收集器的结构和连接关系如下：蒸馏酒气体发生器采用0.5m³的锅炉，蒸气出口通过酒气输送管与所述降度去浊反应器的底部连通；所述的水蒸气发生器选用0.5m³负压锅炉，并通过水蒸气排放管与所述降度去浊反应器的底部连通；真空冷凝器的一端通过管道与所述的降度酒蒸气输出口连通，另一端与气液分离器的进料口连通；气液分离器的进料口与所述的气液分离器连通，排液口与过滤器连通，排气口通过管道与所述的降度去浊反应器的下部连通；所述的过滤器呈中空的圆柱形，所述的过滤器的上端为进液口，与所述的气液分离器的排液口连通；所述的过滤器的下端为出液口，与所述的成品酒收集器连通；所述的过滤器的内部填充有用于过滤的硅藻土；所述的成品酒收集器为上端开口的罐体，用于承接从过滤器的出液口流出的降度去浊的白酒；

用304不锈钢制作降度去浊反应器，罐体内部容积加工成0.5 m³；底部分别与酒气输送管和水蒸气排放管连通；顶部开有降度酒蒸气输出口，该输出口通过管道与真空冷凝器连通；所述的降度去浊反应器的侧壁中设置有电加热体；所述的降度去浊反应器的上部设置有表面附着有H-ZSM-5的陶瓷规整填料；所述的降度去浊反应器的下部连通加压气泵，并与氮气瓶连通；酒气输送管、水蒸气排放管和连接降度酒蒸气输出口的管道上均设置单向阀和流量计。