[发明专利]一种压力振动式羊肺自动清洗灌浆机

说明书

本发明涉及清洗灌浆设备技术领域，尤其是一种压力振动式羊肺自动清洗灌浆机，所述浅水槽下端设置有震动装置，且震动装置安装在支架上，所述浅水槽上侧设置有压力气囊，进水管另一端连接在贮水槽上，所所述空压机一侧的管道上安装有油水分离器，所述淀粉浆槽内设置有电机搅拌装置，且出水管位于浅水槽与压力气囊之间的部位设置有出水嘴，所述出水嘴与淀粉浆槽之间的出水管上设置有第三电磁阀与气动电磁阀，所述出水管的末端处设置有水路开关控制阀，所述淀粉浆槽一侧上方连通有水管，且水管另一端连通有浆体泵。本发明具有自动化及标准化程度高、操作方便、清洗干净、耗时少卫生质量安全性高的优点，可有效替代人工。

技术领域

本发明涉及清洗灌浆设备技术领域，尤其涉及一种压力振动式羊肺自动清洗灌浆机。

背景技术

面肺是西北地区宁夏、新疆等地的伊斯兰民族风味小吃，深受当地群众喜爱。面肺也是宁夏著名小吃羊杂碎汤的重要原料之一，因其清洗、灌浆等制作加工过程繁杂，面肺加工制作环节尚缺乏机械自动化生产设备，主要依靠手工制作，费时耗力，生产效率低，相关食品加工仅停留在作坊式生产水平，标准化程度低，质量卫生状况参次不齐，市场监管难度较大，在政府大力引导下，多家企业建立车间及生产线去实现工业化生产，但面肺制作缺乏高水平技术装备成为工业化生产过程中的瓶颈环节，严重阻碍了其规模化生产及市场开拓。

肺为呼吸器官，肺内支气管分支一端汇入气管，另一端则像树杈分枝末端连接1个肺泡，因此具有一定的伸张弹性和韧性，能够承受一定的压力。肺泡为氧气向血液渗透交换场所，取出的新鲜羊肺因含有大量血污而呈深红色，在清洗过程中需把残留血污清洗干净，而后把淀粉浆灌入煮制成面肺。清洗及灌浆是面肺制作费时耗力的关键步骤，清洗过程中，肺泡在一定水压下充盈膨胀，但由于肺泡对水的通透性较差，血污必须通过气管向外排出，清洗过程需在羊肺外部施加一定压力促进血污排出，如此反复3次以上，即可使肺呈晶莹剔透的白色；洗干净后洗去面筋蛋白的淀粉浆灌入面肺，因淀粉浆的流动性较差，灌制过程需通过机械外力方式增加流体动力，改善淀粉浆的流动性。基于上述原理研发出羊肺自动清洗灌浆机，替代人工操作，降低劳动强度，提高生产效率及卫生质量安全，为传统民族特色小吃工业化生产奠定坚实技术基础。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种压力振动式羊肺自动清洗灌浆机。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

设计一种压力振动式羊肺自动清洗灌浆机，包括贮水槽、浅水槽与淀粉浆槽，所述浅水槽下端设置有震动装置，且震动装置安装在支架上，所述浅水槽上侧设置有压力气囊，且浅水槽与压力气囊之间不接触，所述压力气囊上连通有管道与进水管，且进水管上设置有第一电磁阀，进水管另一端连接在贮水槽上，压力气囊上还设置有第一气动电磁阀，所述管道上分别设置有第二电磁阀与压差电磁阀，且管道一端连接有空压机，所述空压机一侧的管道上安装有油水分离器；

所述淀粉浆槽内设置有电机搅拌装置，所述淀粉浆槽的下端连通有出水管，出水管呈Z字型，且出水管位于浅水槽与压力气囊之间的部位设置有出水嘴，所述出水嘴与淀粉浆槽之间的出水管上设置有第三电磁阀与第二气动电磁阀，所述出水管的末端处设置有水路开关控制阀，所述淀粉浆槽一侧上方连通有水管，且水管另一端连通有浆体泵；

还包括继电器控制板，且继电器控制板通过导线连接有水位控制装置，且水位控制装置的多个触头均通过导线设置在淀粉浆槽内，所述继电器控制板还通过导线连接于浆体泵,还包括PLC控制器，且第一电磁阀、第二电磁阀、压差电磁阀、第一气动电磁阀、水路开关控制阀、第三电磁阀、第二气动电磁阀、电机搅拌装置均通过导线连接于PLC控制器。

优选的，所述电机搅拌装置包括电机与搅拌装置，且电机设置在淀粉浆槽的顶部，搅拌装置设置在淀粉浆槽的内部，且搅拌装置连接于电机的电机轴。

优选的，所述搅拌装置包括搅拌杆与多个搅拌叶，且多个搅拌叶环形设置在搅拌杆的底部，且搅拌杆上设置有轴承，轴承的外圈安装在淀粉浆槽上。