[发明专利]烹饪装置和烹饪控制方法

说明书

本发明提供了一种烹饪装置和烹饪控制方法，其中，烹饪装置包括：上盖，设置在机身的顶部；洗料装置，设置在上盖上；洗料装置包括：洗料腔体；进液管，进液管与洗料腔体相连接；送料口，设置在洗料腔体的底部；切换结构，设置在洗料腔体的下方，切换结构上设置有排污通道，排污通道与送料口相适配；过滤件，设置在排污通道上且位于排污通道与送料口相连接的一端；限位结构，设置在切换结构上；驱动机构，驱动机构与切换结构相连接；其中，驱动机构驱动切换结构使排污通道与送料口相连通或使排污通道与送料口分离。本发明提供的烹饪装置实现了在预约阶段食材与液体隔离存放，避免食材长时间浸泡水中而导致腐败变质，影响烹饪。

技术领域

本发明涉及家用电器技术领域，具体而言，涉及一种烹饪装置和烹饪控制方法。

背景技术

现阶段的饭煲或压力锅许多具有了预约功能，但当预约时间较长时，大米或肉等食材在水中浸泡过久会滋生细菌导致变质，从而使得煮饭口感变差，营养流失，且不利于身体健康。所以现阶段的电饭煲在预约时间较长时，通常先将米饭煮熟，然后通过热杀菌方式保鲜，如真空负压保鲜技术、真空加压保鲜技术等。但热杀菌方式需要将食物加热并保持在一定温度，高温下水分容易流失，从而在保温时间较长条件下同样会导致米饭口感变差。

发明内容

为了解决上述技术问题至少之一，本发明的第一方面的实施例提出了一种烹饪装置。

本发明的第二方面实施例，还提出了一种烹饪控制方法。

有鉴于此，根据本发明的第一方面的实施例，本发明提出了一种烹饪装置，包括机身，机身内部设置有内锅，烹饪装置还包括：上盖，设置在机身的顶部；洗料装置，设置在上盖上；洗料装置包括：洗料腔体；进液管，进液管与洗料腔体相连接；送料口，设置在洗料腔体的底部；切换结构，设置在洗料腔体的下方，切换结构上设置有排污通道，排污通道与送料口相适配；过滤件，设置在排污通道上且位于排污通道与送料口相连接的一端；限位结构，设置在切换结构上；驱动机构，驱动机构与切换结构相连接；其中，驱动机构驱动切换结构使排污通道与送料口相连通或使排污通道与送料口分离。

本发明提供的烹饪装置，在开始烹饪之前食材储存在洗料腔体之中，同时切换结构上的排污通道与洗料腔体的送料口相连接，而设置在排污通道上的过滤件对洗料腔体中的物料具有过滤和阻挡的作用，因此食材不会沿排污通道排出；在下料之前进液管向洗料腔体中注水对其中的物料进行清洗，清洗后的污水通过过滤件和排污通道排出烹饪装置；物料清洗后驱动机构驱动切换结构使排污通道与送料口分离，此时送料口与位于其下方的内锅相连通，物料投入内锅中，之后烹饪装置即可按设定对内锅中已清洗的物料和食材进行烹饪。通过采用该烹饪装置及上述的相关部件，实现了在烹饪装置的预约烹饪阶段食材(如米、蔬菜或肉类)能够单独存放并与液体隔离，以避免食材长时间浸泡水中而导致腐败变质，并且可以在预约烹饪器件注液清洗食材、投料，由此解决了因烹饪的预约时间过长而导致在水中浸泡的食材腐败变质以及烹饪出的食品口感差的问题，增强了烹饪装置的功能性，改善了用户体验；并且该烹饪装置结构简单，还可以将相关的洗料、投料部件模块化设计以应用到不同的烹饪装置上，提升其适配性。上述的过滤件可优先选用硬质的滤网，这样在驱动切换结构时滤网能够与送料口充分的接触和摩擦，避免物料在滤网上及切换结构上的残留，同时该烹饪装置中的限位结构能够限制切换结构的运动范围，避免因切换结构的错位导致功能缺失。

另外，本发明提供的上述实施例中的烹饪装置还可以具有如下附加技术特征：

在上述技术方案中，优选地，切换结构上还设置有出料通道，出料通道与送料口相适配；驱动机构驱动切换结构使排污通道与送料口分离后将出料通道与送料口、内锅分别相连通。