[发明专利]一种提升银耳品质的栽培基质及其制备方法

权利要求书

1.一种提升银耳品质的栽培基质，其特征在于，按重量份数配比如下：余甘子枝30～80份、枇杷枝20～40份，知母3～10份、桔梗3～10份、余甘子果粉3～10份、冬瓜籽5～10份，栝楼子3～10份、枇杷核3～5份、麸皮5～10份、石膏1～2份。

2.如权利要求1所述一种提升银耳品质的栽培基质，其特征在于，按重量份数配比如下：余甘子枝48份、枇杷枝20份，知母4份、桔梗3份、余甘子果粉3份、冬瓜籽5份，栝楼子3份、枇杷核3份、麸皮10份、石膏1份。

3.如权利要求1所述一种提升银耳品质的栽培基质，其特征在于，按重量份数配比如下：余甘子枝40份、枇杷枝30份，知母3份、桔梗3份、余甘子果粉3份、冬瓜籽9份，栝楼子3份、枇杷核3份、麸皮5份、石膏1份。

4.一种提升银耳品质的栽培基质的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1) 取30～80份的余甘子枝，将其进行晒干、粉碎，并且粉碎后的长度不超过0.8cm；取3～10份的余甘子连核一起烘干/晒干，之后将其粉碎成余甘子果粉过25目筛；取5～10份的冬瓜籽，将其连壳粉碎过20目筛；

2) 取3～10份的桔梗、3～10份的知母，并分别依次进行干燥、粉碎，其粉碎后不超过0.5cm；取20～40份的枇杷枝，将其进行晒干、粉碎，并且粉碎后的长度均不超过0.8cm；取3～5份的枇杷核，将其进行烘干/晒干，之后将其粉碎过20目筛，取3～10份的栝楼子连壳粉碎过20目筛；

3) 取5～10份的麸皮、1～2份的石膏，并将其与步骤1、2中已处理完毕的余甘子枝、余甘子果粉、冬瓜籽、桔梗、知母、枇杷枝、枇杷核、栝楼子均匀混合，再加水直至其含水量达到62%得到充分混合后,成为所需的银耳栽培基质；

4) 将步骤3配制好的银耳栽培基质装入培养袋或装入培养罐；之后按袋装菌棒或罐装培养罐的不同模式打孔，然后对菌棒打孔处或培养罐封口；

5) 将所述培养袋或培养罐送入灭菌房内，首先，灭菌房的温度控制在105 ℃，时间控制在20 min；再次，将灭菌房的温度调到105～115 ℃，时间控制在30 min；再次，将灭菌房的温度调到125 ℃，时间控制在 120～180 min；最后，关掉灭菌房内的加热装置，让该培养袋或培养罐在灭菌房内闷2h；

6) 将所述培养袋或培养罐送入制冷房内，首先，将经过过滤处理后的外界空气打入制冷房内，使得房内温度降到32～38℃，其次，开始制冷，使得温度控制在18～22℃，时间控制在10～14h；

7) 按常规无菌操作规程进行接种；

8) 将培养袋或培养罐送入养菌房内，前期，养菌房内的温度控制在26～28℃，时间控制在7～8天，湿度值控制在50～75%RH，二氧化碳浓度控制在2000～4500ppm；中期，养菌房内的温度控制在23～25℃，时间控制在8～12天，湿度值控制在50～75%RH，二氧化碳浓度控制在2000～4500ppm；后期，养菌房内的温度控制在21～22℃，时间控制在12～18天，湿度值控制在50～75%RH，二氧化碳浓度控制在 2000～4500ppm；

9) 将培养袋或培养罐送入出菇房，并在出菇房内进行出菇处理。