[发明专利]一种增强银耳保健功效的栽培基质及其制备方法

权利要求书

1.一种增强银耳保健功效的栽培基质，其特征在于，按重量份数配比如下：白果壳30～60份、苦瓜藤10～40份、三颗针3～13份、射干3～13份、菜菔子3～13份、麸皮5～15份，石膏1～2份。

2.如权利要求1所述一种增强银耳保健功效的栽培基质，其特征在于，按重量份数配比如下：白果壳50份、苦瓜藤20份、三颗针5份、射干5份、菜菔子5份、麸皮14份，石膏1份。

3.如权利要求1所述一种增强银耳保健功效的栽培基质，其特征在于，按重量份数配比如下：白果壳34份、苦瓜藤30份、三颗针8份、射干8份、菜菔子9份、麸皮10份，石膏1份。

4.一种增强银耳保健功效的栽培基质的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

1) 取30～60份的白果壳，将其粉碎，并且粉碎后不超过0.5cm；取10～40份的苦瓜藤，将其连根晒干粉碎，并且粉碎后其长度不超过0.8cm；取3～13份的菜菔子，将其粉碎过20目筛；取3～13份的三颗针、3～13份的射干，将其分别进行粉碎，并且粉碎后其长度不超过0.3cm；

2) 取麸皮10～20份、石膏1～2份，并将其与步骤1中已处理完毕的白果壳、苦瓜藤、三颗针、射干、菜菔子均匀混合，再加水直至其含水量达到62%得到充分混合后,获得银耳栽培基质；

3) 将步骤2中配制好的银耳栽培基质装入培养袋或装入培养罐；之后按袋装菌棒或罐装培养罐的不同模式打孔，然后对菌棒打孔处或培养罐封口；

4) 将所述培养袋或培养罐送入灭菌房内，首先，灭菌房的温度控制在105 ℃，时间控制在20 min；再次，将灭菌房的温度调到105～115 ℃，时间控制在30 min；再次，将灭菌房的温度调到125 ℃，时间控制在 120～180 min；最后，关掉灭菌房内的加热装置，让该培养袋或培养罐在灭菌房内闷2h；

5) 将所述培养袋或培养罐送入制冷房内，首先，将经过过滤处理后的外界空气打入制冷房内，使得房内温度降到32～38℃，其次，开始制冷，使得温度控制在18～22℃，时间控制在10～14h；

6) 按常规无菌操作规程进行接种；

7) 将培养袋或培养罐送入养菌房内，前期，养菌房内的温度控制在26～28℃，时间控制在7～8天，湿度值控制在50～75%RH，二氧化碳浓度控制在2000～4500ppm；中期，养菌房内的温度控制在23～25℃，时间控制在8～12天，湿度值控制在50～75%RH，二氧化碳浓度控制在2000～4500ppm；后期，养菌房内的温度控制在21～22℃，时间控制在12～18天，湿度值控制在50～75%RH，二氧化碳浓度控制在 2000～4500ppm；

8) 将培养袋或培养罐送入出菇房，并在出菇房内进行出菇处理。