[发明专利]一种真空果蔬快速干燥机

权利要求书

1.一种真空果蔬快速干燥机，其特征在于，包括干燥室(7)，干燥室(7)外壁一侧开有进气口(6)，进气口(6)连接有加热管(4)，进气口(6)和加热管(4)之间接有进气电磁阀(5)，加热管(4)套有电热丝(3)，加热管(4)的另一端为空气入口(1)，所述干燥室(7)外壁另一侧开有抽气口(11)，抽气口(11)与干燥室(7)之间连接有抽气电磁阀(10)，抽气口(11)另一端连接有真空泵(12)，所述电热丝(3)、进气电磁阀(5)、真空泵(12)和抽气电磁阀(10)连接有电源装置。

2.根据权利要求1所述的一种真空果蔬快速干燥机，其特征在于，所述干燥室(7)内平行设置有若干托盘(8)。

3.根据权利要求2所述的一种真空果蔬快速干燥机，其特征在于，所述干燥室(7)一对内壁固定有若干L形支架(9)，所述托盘(8)放置于支架(9)上。

4.根据权利要求3所述的一种真空果蔬快速干燥机，其特征在于，所述加热管(4)的空气入口(1)处设置有空气滤网(2)。

5.一种干燥果蔬的方法，采用如权利要求1所述的真空果蔬快速干燥机进行果蔬干燥，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一：取待加工品果蔬，进行初步处理；

步骤二：将步骤一所得果蔬块平铺在托盘(8)上，放入干燥室(7)中的支架(9)上，关闭箱门；

步骤三：开启真空泵(12)和抽气电磁阀(10)，抽真空3-7min；

步骤四：关闭真空泵(12)和抽气电磁阀(10)；

步骤五：打开进气电磁阀(5)，空气从空气入口(1)经过空气滤网(2)过滤后进入干燥室(7)，经缠有电热丝(3)的加热管(4)加热至50-100℃，然后，经过进气电磁阀(5)，从进气口(6)进入干燥室(7)，干燥托盘(8)上的果蔬，干燥时间为3-7min；

步骤六：关闭进气电磁阀(5)；

步骤七：重复步骤三至六，直至果蔬干燥至恒重时停止。