[发明专利]一种从棉籽粕中提取棉籽蛋白的方法

权利要求书

1.一种从棉籽粕中提取棉籽蛋白的方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将棉籽粕放入甲烷与正己烷的混合溶剂中浸提棉酚，棉籽粕和混合溶剂的体积比为1：（4～7），然后低温烘干；

（2）将棉铃虫洗净、捣碎、匀浆，加虫浆重量5～6倍的清水稀释，调pH值5.0～6.0，30～40kHZ频率超声波提取80～120s，离心分离得上清液，上清液即为棉铃虫活性酶液；

（3）将脱酚的棉籽粕研磨成粉末，加水混合均匀制得浆液，加入棉铃虫活性酶液酶解，棉铃虫活性酶液为棉籽粕重量的6%～7%，酶解完后升温至90℃以上灭酶冷却，然后离心分离，分别得到上清液和滤渣；

（4）将步骤（3）得到的滤渣加水进行水洗，得到水洗液，与步骤（3）得到的上清液混合；

（5）将步骤（4）的上清液温度调节至50℃，加入1mol/L的氢氧化钠溶液，使其pH在10～12之间进行萃取，萃取3小时，离心分离，得上清液；向上清液中滴入1mol/L的硫酸溶液，使其pH为4.5，蛋白质沉淀，离心分离，取沉淀，洗涤后进行干燥即可得到棉籽蛋白。

2.根据权利要求1所述从棉籽粕中提取棉籽蛋白的方法，其特征在于，所述步骤（1）低温烘干的条件为烘干机蒸汽压力0.2～0.4MPa，直接蒸汽压力0.02～0.04 MPa，烘干时间为30分钟，烘干温度85℃，出粕温度为35℃。

3.根据权利要求1所述从棉籽粕中提取棉籽蛋白的方法，其特征在于，所述步骤（2）中超声波频率35～38kHZ，提取时间110s。

4.根据权利要求1所述从棉籽粕中提取棉籽蛋白的方法，其特征在于，所述步骤（1）中混合溶剂中甲醇和正己烷体积比为4:5。

5.根据权利要求1所述从棉籽粕中提取棉籽蛋白的方法，其特征在于，所述步骤（3）中粉末过60～120目筛。

6.根据权利要求1所述从棉籽粕中提取棉籽蛋白的方法，其特征在于，所述步骤（3）中酶解温度50～55℃，酶解时间1～2小时。

7.根据权利要求1所述从棉籽粕中提取棉籽蛋白的方法，其特征在于，所述离心分离转速为3500r/min。

8.根据权利要求1所述从棉籽粕中提取棉籽蛋白的方法，其特征在于，所述步骤（4）中水洗加水量为棉籽粕重量的7倍。