[发明专利]一种带骨盐水注射机针桥

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品加工设备，具体说是一种带骨盐水注射机针桥。

背景技术

在食品加工的工序中，将盐水及辅料配制的腌渍剂均匀地注射到肉块中，能够大大提高肉制品的品味和出品率。在生产中可根据工艺要求，通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力，将腌渍液定量、均匀、连续的注入肉中，从而实现产品的最佳注射效果。

目前，传统的盐水注射装置一般采用弹簧式带骨注射，当注射针刺入肉与骨头等硬物接触时，注射针会在弹簧的作用向相反的方向运动收缩，从而避免了注射针的破坏。然而该种传统的结构还存在一些技术缺陷，如：弹簧式的保护结构噪音大，反应速度较慢，而且当设备损坏时维修较为繁琐。再者，弹簧的有效应力范围较窄，保护效果较差。

为此，申请人结合现有技术的不足，提出了一种全新的技术方案，并提供了一种新型的带骨盐水注射机针桥。

发明内容

本发明的目的便是提供一种带骨盐水注射机针桥。

为实现上述目的，本发明的技术方案，包括气体室，所述气体室的上端设有气体室压盖，该气体室压盖的上端设有气压调节阀，气体室的下端通过支柱连接有气体室支板，该气体室支板的下端设有液体室，在液体室的下端设有液体室下盖。

所述气体室的下端设置有多个均匀分布的气缸套，气缸套的内部设有活塞，所述气缸套的下端与液体室连通，所述液体室的上端设有上密封圈、下端设有下密封圈，该液体室的内部贯穿设有注射针，该注射针贯穿上密封圈和下密封圈，且该注射针的上端分别与气缸套内部的活塞相配合、下端延伸出液体室下盖。

由于采用上述技术方案，本发明的有益效果为：将弹簧式结构改为气动的保护结构，而且气压可方便的调节，可适用于不同肉质的注射；气压的有效保护行成长，反应敏捷快速，噪音小；该结构维修方便，维护简单。

附图说明

现结合附图对本发明做进一步说明。

图1为本发明的结构示意图。

图中：1、气体室，2、气体室压盖，3、气压调节阀，4、支柱，5、气体室支板，6、液体室，7、液体室下盖，8、气缸套，9、活塞，10、上密封圈，11、下密封圈，12、注射针。

具体实施方式

如图1所示，本发明包括气体室1，所述气体室1的上端设有气体室压盖2，该气体室压盖2的上端设有气压调节阀3，气体室1的下端通过支柱4连接有气体室支板5，该气体室支板5的下端设有液体室6，在液体室6的下端设有液体室下盖7。

所述气体室1的下端设置有多个均匀分布的气缸套8，气缸套8的内部设有活塞9，所述气缸套8的下端与液体室6连通，所述液体室6的上端设有上密封圈10、下端设有下密封圈11，该液体室6的内部贯穿设有注射针12，该注射针12贯穿上密封圈10和下密封圈11，且该注射针12的上端分别与气缸套8内部的活塞9相配合、下端延伸出液体室下盖7。

工作原理：工作时，调压气压调节阀3到工艺要求压力，气体通过气体室1的压盖2进入安装在气体室1下端的气缸套8内，活塞9受力下行并将注射针12顶出，针桥向下运动，当注射针12注射到骨头等硬物时注射针12受力向上，当受力大于活塞9压力时，活塞9向上运动，保护注射针12不会因硬物而弯曲。