[发明专利]壳聚糖两性离子杀菌剂及其制备方法与应用

权利要求书

1.壳聚糖两性离子杀菌剂，其分子结构式如下所示：

其中，R₁、R₂独立的为：甲基、苄基、C₁₂H₂₅或C₁₄H₂₉，且R₁、R₂中至少有一个为C₁₂H₂₅或C₁₄H₂₉；所述分子结构式为以下之一：

2.权利要求1所述的壳聚糖两性离子杀菌剂的制备方法，其特征在于：取脱乙酰度≥95％、粘度100～200mpa·s的壳聚糖，用质量浓度为1％～2％的醋酸溶液溶解后，加入过氧化尿素，过氧化尿素的加入量≤5％壳聚糖重量，50℃±3℃搅拌反应4～10小时；无水乙醇沉淀1次以上至沉淀无杂质，干燥，得降解后的壳聚糖粉末；取降解后的壳聚糖溶于1％～2％的醋酸溶液，先烷基化反应生成N-烷基季铵盐，然后加入氯磺酸进行磺化，然后滴加氢氧化钠溶液中和至中性，用乙醇沉淀、洗涤，真空干燥，得产品；

所述烷基化反应生成N-烷基季铵盐的具体方法为：

(1)先向壳聚糖的醋酸溶液中加入十二醛、十四醛或苯甲醛，以及十六烷基氯化铵，40℃±3℃反应8～12小时，调节pH至4.5，缓慢滴加硼氢化钠溶液，继续反应1～2小时；

(2)当R₁或R₂不为甲基时：调节pH至4.5，加入十二醛或十四醛，重复上述步骤(1)的反应；当R₁或R₂为甲基时：直接进行步骤(3)；

(3)反应完成后，调节pH值至10～11，析出沉淀，水洗涤、干燥，用异丙醇溶解，加入碘甲烷，以及氢氧化钠或其溶液，避光下搅拌反应10～16小时，得N-烷基季铵盐；所述十六烷基氯化铵的加入量为十二醛或十四醛重量的1％～3％；

所述步骤(3)中，氢氧化钠的用量为壳聚糖质量的2～3倍；氢氧化钠溶液的浓度为1～2mol/L。

3.权利要求1所述的壳聚糖两性离子杀菌剂在作为硫酸盐还原菌的杀菌剂中的应用。