[发明专利]一种节能烤炉

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品烧烤装置，具体涉及一种环保节能高效的烤炉。

背景技术

烧烤是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用，现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。

现有技术中，常用的烧烤方式为使用烧烤架加入木炭对食物进行烧烤，该方式中，食物可以直接接触到火源，不环保而且烟气很大，对食物有一定的污染容易沾染炭灰。另一种传统的烤炉，火源对上方的食物加热过程不够均匀，靠近火源处过热，而远离火源处温度又不够，导致同时开始烧烤的食物加热程度不一致，会出现有的已经烤焦，有的甚至还没熟的情况。

现有碳烤设备对能源的浪费较为严重，木炭需养炭，养炭浪费木炭很多，时间又长，当顾客很少时基本全浪费掉，顾客多时又需用鼓风机，费时费力。

另外，操作现有的碳烤设备较为费力，烤炉笨重，操作不灵活，要求使用者的活动范围较大，以照顾到不同位置的食物的翻转、上料、加油等工序。火的控制不能随心所欲，使用者全站立，一天下来腰酸腿痛。

发明内容

本发明针对现有技术的不足设计了一种环保无烟，并且可以使需烧烤的食物均匀加热的节能烤炉。

本发明为实现以上目的，采用如下方案：一种节能烤炉，包括炉体，所述炉体包括上炉体和下炉体，所述上炉体可旋转的设置在所述下炉体上，所述上炉体包括一个顶盖，所述顶盖的下表面中心位置固定连接有一个向所述炉体内延伸的倒锥形分火器，所述分火器包括倒锥形外壳和若干螺旋形叶片，所述螺旋形叶片为下窄上宽且具有折弯度三角板，所述螺旋形叶片的侧面与所述倒锥形外壳的锥面固定连接并螺旋上升，所述下炉体设有用于通风的风门，所述上炉体设有加碳口。

进一步的，所述上炉体和下炉体间通过环形轴承连接，使得所述上炉体可以沿水平面自由旋转，方便使用者操作，当上炉体上方靠近使用者的位置放置好需要烧烤的食物后，可以方便的将上炉体逆时针或顺时针自由旋转一定的角度，继续放置食物，直至将食物放满上炉体上方的一周。

进一步的，它还包括烧烤盘，所述烧烤盘可拆卸的盖合在所述顶盖上，所述烧烤盘包括中心的圆盘和设在所述圆盘外圆周的具有凹槽的烧烤架，圆盘可以用作铁板烧，烧烤架可以用作烤串的支撑架，烧烤架内设有凹槽，可以很好的收集烧烤过程中食物滴下的油脂。

进一步的，所述上炉体外壁还设有环绕所述上炉体一周的环形把手，使用者可以握住该环形把手旋转所述上炉体。

本发明和现有技术相比，具有如下优点和有益效果：使用螺旋型分火器将火源均匀分散到整个炉体内，可以使烤炉上方各处的食物均匀受热；上炉体可自由旋转，操作灵活，简化了使用者的操作；环保无烟节能，通过风门控制火源大小，在不改变风味和口感的前提下做到对食物最大程度的无害化。

附图说明

图1为本发明主视图；

图2为本发明剖视图；

图3为分火器侧面结构示意图；

图4为分火器仰视图；

图5为螺旋形叶片结构示意图；

图6为烧烤盘结构示意图；

图7为除去烧烤盘时炉体的俯视图。

具体实施方式

结合图1至图5，一种节能烤炉，包括炉体，所述炉体包括上炉体1和下炉体2，所述上炉体1可旋转的设置在所述下炉体2上，所述上炉体1包括一个顶盖11，所述顶盖11的下表面中心位置固定连接有一个向所述炉体内延伸的倒锥形分火器3，所述分火器3包括倒锥形外壳31和若干螺旋形叶片32，所述螺旋形叶片32为下窄上宽且具有折弯度的三角板，所述螺旋形叶片32的侧面与所述倒锥形外壳31的锥面固定连接并螺旋上升，本实施方式中，所述螺旋形叶片32的数量为5个，叶片间形成螺旋上升的空间，以改变火苗和热流的走向，所述下炉体2设有用于通风的风门21，所述上炉体设有加碳口12。

本发明设置上述分火器3后，可以使位于炉体内的火源不仅仅集中在火源正上方，而是遇到分火器3后沿着螺旋形叶片32间的空间向上螺旋发散，均匀的充满整个炉体，使得炉体上方的顶盖11较为均匀的受热，不会导致中心过热，四周温度较低的情况，达到上方烧烤的食物烧烤温度一致。