[发明专利]一种鸡保健饲料的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及畜牧领域，具体涉及一种鸡保健饲料的制备方法。

背景技术

动物生活在自然环境中，时刻会受到各种致病因子的攻击，而动物机体也每时每刻在调动抗病机制。因此，动物绝对健康的是少数，大部分情况下处于亚健康状态。健康养殖是今后畜牧业发展趋势，研发具有保健功效的饲料是开展动物健康养殖、促使动物生理状态由亚健康转向健康的有效途径。

保健饲料又称为功能性饲料，类似人的保健食品或健康食品，具有提高免疫力、调理肠道生理、抗应激、促进摄食和生长等特定功能。富含功效性天然产物的中药材是保健饲料中功效性成分的重要来源。

目前，关于鸡保健饲料的研究不胜枚举，例如：

申请公开号为CN101194681的发明专利公开了一种鸡用保健饲料，该饲料的原料及重量份数为：玉米50-60份、豆粕10-15份、菜粕5-10份、麦麸5-14份、米糠5-14份、石粉2-5份、蛋氨酸0.1-1.0份、盐0.3-0.5份、仙人掌干粉0.4-0.8份、芦荟干粉0.3-0.7份、大蒜干粉0.1-0.3份、蜂蜜0.3-0.5份。其制作方法为：先将上述原料中颗粒料、块料粉碎，然后将各原料按配比要求称取后再放入搅拌机中进行充分搅拌混和即制得成品。

申请公开号为CN104738313A的发明专利申请公开了一种蛋鸡保健饲料，该饲料由下列重量份的原料制成：荞麦粉60-70、麸皮30-40、大豆蛋白粉5-10、卤水4-7、花胶5-7、料酒2-3、黄油3-4、红豆粉3-6、白羽扇豆粉6-10、花生米5-10、红枣8-12、豌豆叶12-15、竹炭粉1-2、南瓜茎叶20-25、丝瓜茎叶10-15、茴香嫩枝8-14、葶苈子1-2、金银花1-2、蒲公英2-3、黄粉虫粪20-25、白糖5-6、酵母菌3-4、诱食剂3-4、水适量。

黄芪具有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和广泛抗菌的作用。甘草是一种补益中草药，功能主治清热解毒、抗炎、抗过敏、祛痰止咳、脘腹等。陈皮具有理气健脾、燥湿化痰、化解食积气滞等功效。

除了优化添加中药材，微生物发酵是赋予饲料保健功能、消减饲料中不安全因素、提升饲料品质的的重要途径。固态发酵在可操作性、成本、性价比方面存在诸多优势。

健康养殖是今后畜牧业发展趋势，因此，研发保健饲料是开展动物健康养殖的关键环节。

发明内容

本发明提供了一种鸡保健饲料的制备方法，该方法制备的鸡保健饲料不仅富含功效性活性物质、纤维质酶含量高、适口性好、安全性高，而且能够提高鸡的摄食量及其生产性能。

一种鸡保健饲料的制备方法，包括以下步骤：

(1)将黄芪、甘草、陈皮与鸡基础饲料混合均匀，再向其中加入黄酒酒糟和椴木黑木耳菌棒，获得混合物；

(2)将所述混合物进行固态发酵，发酵结束后，经粉碎、制粒，得到鸡保健饲料。

上述黄芪具有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和广泛抗菌的作用；甘草主治清热解毒、抗炎、抗过敏、祛痰止咳、脘腹等；而陈皮具有理气健脾、燥湿化痰、化解食积气滞等功效。

所述黄芪、甘草、陈皮均粉碎成1～2cm长度或1cm×1cm见方，再与鸡基础饲料混合；所述椴木黑木耳菌棒也粉碎成1～2cm长度或1cm×1cm见方。

黄酒酒糟是以淀粉质原料发酵黄酒后的副产物。黄酒酒糟中含有高密度酵母，以及未被完全利用的营养物质，包括绝大部分蛋白、脂肪、钙、磷等，及其种类丰富的酵母发酵产物。将黄酒酒糟添加到饲料中能够增殖饲料中的酵母并消减饲料中的霉菌，产生丰富的功效性物质，使饲料整体具有酒糟风味，从而改善饲料的适口性，促进动物摄食，并提升饲料品质、保障安全性。

上述椴木黑木耳菌棒是指培植椴木黑木耳后废弃的菌棒，其富含大量黑木耳孢子及其分泌的纤维质酶，将黑木耳收获之后的椴木黑木耳菌棒粉碎并添加到饲料中，能够成为一种酶制剂，饲料发酵过程中，酶活力会显著增加。

实验发现，向鸡基础饲料中加入黄酒酒糟和椴木黑木耳菌棒进行固态发酵，不仅能够有效利用酒糟和椴木黑木耳菌棒中未被利用的营养物质，还能够更好地分解释放黄芪、甘草、陈皮中的营养成分，提高鸡的摄食量，进而提高鸡的生产性能。

作为优选，以1000kg的鸡基础饲料计，所述黄芪、甘草、陈皮的添加量依次为：15～20kg，15～20kg，15～20kg。

更优选，以1000kg的鸡基础饲料计，所述黄芪、甘草、陈皮的添加量依次为：17～18kg，17～18kg，17～18kg。