[发明专利]带蓄水结构的厨房用洗刷池

说明书

技术领域

本发明属于餐饮设备技术领域，涉及一种洗刷池，特别是涉及一种带蓄水结构的厨房用洗刷池。

背景技术

洗刷池是厨房中必不可少的设备，洗刷池常用来洗菜和洗餐具，按照洗刷池子的数量分为单池、双池或多池；单池多用于普通家庭中，而双池、多池则多出现于饭店中，这是因为饭店中需要清洗的物品较多，饭店在清洗物品时大部分采用流水线清洗，也就是说从粗洗到精细分为不同的池子，这样可以提高清洗的速度。传统的洗刷池结构主要是由台面、洗刷池子、桌腿部件组成，餐具经过传统的洗刷池洗刷完毕后，都需要通过烘干和消毒，但为了节约烘干时间，通常会将刚洗完的餐具上的水份自行沥干；但在沥干的过程中，沥下来的水会将操作环境弄湿，时间一长容易湿滑，一来厨房工作环境受到影响，二来存在安全隐患，大大影响了厨房的工作效率。

发明内容

本发明针对现有厨房洗刷池沥水过程中存在的不足，提出一种带蓄水结构的厨房用洗刷池，结构简单合理，能完成对餐具沥水的操作步骤，节约了烘干过程的时间，节能环保，能有效提升厨房的工作效率。

本发明的技术方案是：一种带蓄水结构的厨房用洗刷池，包括由台面、桌腿、左洗刷槽、右洗刷槽和挡板构成的洗刷池本体；其特征在于：所述左洗刷槽和右洗刷槽的下方设有下边框，所述下边框和所述台面之间设有支架，所述支架上设有插槽，所述插槽内设有蓄水盘，在所述蓄水盘的下方设有底板，所述底板与所述下边框连接固定，所述台面居中位置设有沥水槽，所述蓄水盘对应设置在所述沥水槽的正下方。

所述支架设置在台面与下边框之间，支架的上端与台面焊接固定，支架的下端与下边框焊接固定。

所述插槽为前后方通槽结构，插槽的槽深为支架厚度的1/2，插槽的槽宽略大于蓄水盘的高度。

所述蓄水盘的长度略大于沥水槽的长度。

所述挡板与台面焊接连接而成，挡板的厚度与台面的厚度相同。

所述沥水槽镂空设置在台面上，沥水槽的数量为10～15条，每条沥水槽的规格为400×20mm。

所述底板是厚度为2mm的不锈钢板，底板与下边框焊接固定。

本发明的有益效果为：本发明提供的一种带蓄水结构的厨房用洗刷池，结构简单合理，通过设置沥水槽和蓄水盘结构件来能完成餐具沥水的操作步骤，在蓄水盘的下方位置还设置底板，底板上部的空间可以存放一部分沥水结束后的餐具，节约了后续环节烘干部分的时间，节省了操作空间，减少了整个环节的操作时间，有效提升了厨房的工作效率。

附图说明

图1 为本发明整体结构示意图。

图中：桌腿1、挡板2、右洗刷槽3、台面4、沥水槽5、左洗刷槽6、插槽7、支架8、底板9、蓄水盘10。

具体实施方式

下面结合附图对本发明作进一步说明：

如图1所示，一种带蓄水结构的厨房用洗刷池，包括由台面4、桌腿1、左洗刷槽6、右洗刷槽3和挡板2构成的洗刷池本体；左洗刷槽6和右洗刷槽3的下方设有下边框11，下边框11和台面4之间设有支架8，支架8上设有插槽7，插槽7内设有蓄水盘10，在蓄水盘10的下方设有底板9，底板9与下边框11连接固定，台面4居中位置设有沥水槽5，蓄水盘10对应设置在沥水槽5的正下方。

如图1所示，一种带蓄水结构的厨房用洗刷池，支架8设置在台面4与下边框11之间，支架8的上端与台面4焊接固定，支架8的下端与下边框11焊接固定；插槽7为前后方通槽结构，插槽7的槽深为支架8厚度的1/2，插槽7的槽宽略大于蓄水盘10的高度；蓄水盘10的长度略大于沥水槽5的长度；挡板2与台面4焊接连接而成，挡板2的厚度与台面4的厚度相同；沥水槽5镂空设置在台面4上，沥水槽5的数量为10～15条，每条沥水槽5的规格为400×20mm；底板9是厚度为2mm的不锈钢板，底板9与下边框11焊接固定。

本发明提供的一种带蓄水结构的厨房用洗刷池，结构简单合理，通过设置沥水槽和蓄水盘结构件来能完成餐具沥水的操作步骤，在蓄水盘的下方位置还设置底板，底板上部的空间可以存放一部分沥水结束后的餐具，节约了后续环节烘干部分的时间，节省了操作空间，减少了整个环节的操作时间，有效提升了厨房的工作效率。