[发明专利]一种有益于人类生命健康的天然有机微量元素饮用水的生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种有益于人类生命健康的天然有机微量元素饮用水的生产方法，属于饮品及其制备，适用于富含微量元素的饮品和食品等领域。该天然有机微量元素饮用水含有多种人类生命活动必需的微量元素，有益于人类生命健康。

背景技术

水是生命存在的必要条件，是细胞组成的物质基础，是人类饮食的重要成员。以前的饮用水有地下水、自来水、矿泉水等，人们可以直接饮用或将其煮沸后饮用。但近年来因环境污染、生态破坏导致水质急剧恶化，自然界的水大多已不符合饮用要求。尽管人们采用蒸馏、去离子、离子交换、反渗透等水处理技术去除水中污染物制得纯净水，但由于纯净水在去除污染物的同时，也去除了人体必需的各种元素，尤其是对人体有益的多种必需微量元素，因此经常饮用纯净水会使人体长期缺乏必需微量元素，从而造成生理功能异常，导致亚健康、营养不良、糖尿病等一系列疾病。

通常，除自然形成的天然矿泉水外，人们多采用水浸泡矿石的方法将矿石中的无机微量元素溶解在水中，形成含有一些微量元素的水产品，如CN 02115075.3微量元素饮用水及其制造方法、CN 201410109909.0微量元素水的制备方法等，或者人为向水、天然矿泉水中添加无机微量元素离子制备矿物质水，如CN 94116961.8全营养矿质水，虽然这些方法使水含有一些微量元素，但其含有的微量元素大多是生物活性很小甚至无生物活性的无机微量元素，不易被人体吸收利用，可能无法满足人类生命健康对微量元素的需求；也有人将无机微量元素、有机微量元素根据彼此相容性进行优化选择，将其复配为富含多种微量元素的稳定液后应用于纯净水中，如CN 00105516.X含多种微量元素的稳定液及制造方法，虽然该法使水含有具有生物活性的有机微量元素如乙酸锌，但有机微量元素种类较少，且含有无机微量元素，因而整体生物活性不高，可能无法满足人类生命健康对微量元素的需求；此外该法全程采用人工复配等过程，其安全性值得商榷，对于维持人类生命健康的有效性和安全性尚有待进一步研究；还有人将各种微量元素调配成水溶液来灌溉植物，在植物对微量元素进行吸收、分解和生物转换后，通过榨取植物汁液提取微量元素，制得含有多种微量元素的水溶液，如CN 92102191.7一种含有多种有机微量元素水的制备方法，虽然该法使水含有一些具有生物活性的微量元素，但这些微量元素不全是人体生命健康所必需的，如锗元素，目前尚未发现锗是人体必需的微量元素，也尚未发现生物体因缺锗而出现的病理变化，因此其不一定能满足人类生命健康对必需微量元素的需求。目前尚无一种含有多种人体必需微量元素、生物活性高、安全可靠的天然有机微量元素水产品。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种有益于人类生命健康的天然有机微量元素饮用水的生产方法，该天然有机微量元素饮用水含有九种人类生命健康不可或缺的必需微量元素——铁(Fe)、铜(Cu)、锌(Zn)、锰(Mn)、铬(Cr)、硒(Se)、碘(I)、氟(F)、钼(Mo)，且各必需微量元素的平均百分含量与大多数成人膳食对必需微量元素适宜摄入量的质量比相近，能迅速补充人体必需微量元素，维持正常生理功能，激发生命活力，强身健体，缓解或消除亚健康和营养不良，延缓衰老，预防疾病。

本发明的技术解决方案是：

一种有益于人类生命健康的天然有机微量元素饮用水的生产方法，其特征是：

具体步骤如下：

(1)选用天然植物中提取的天然有机微量元素浓缩液，所述天然有机微量元素浓缩液中铁(Fe)为50.49％～53.22％、锌(Zn)为29.27％～31.55％、锰(Mn)为10.64％～11.36％、铬(Cr)为0.09％～0.11％、硒(Se)为0.15％～0.16％、碘(I)为0.30％～0.48％、氟(F)为3.73％～3.79％、钼(Mo)为0.25％～0.26％、铜(Cu)为2.02％～2.13％；

(2)在无菌条件下，将水与天然有机微量元素浓缩液按照质量比为(782000～10000000):1混合均匀，经灌装、真空密封后，保存于干燥、低温、避光环境，得到天然有机微量元素饮用水。

进一步的，所述天然植物为常绿乔木，以棕榈树为代表原料。

进一步的，从棕榈树中提取天然有机微量元素浓缩液时，使用超临界萃取装置，以CO₂超临界流体作为萃取剂进行萃取。