[发明专利]一种黑三宝糖水及其制备方法

权利要求书

1.一种黑三宝糖水，其特征在于，包括以下重量份数的各组分：

黑芝麻120～140份、黑米90～110份、黑豆35～45份、大米70～86份、糯米70～80份、片糖180～230份和水适量。

2.如权利要求1所述的黑三宝糖水，其特征在于，包括以下重量份数的各组分：

黑芝麻125份、黑米100份、黑豆40份、大米75份、糯米75份、片糖225份和水适量。

3.如权利要求1所述的黑三宝糖水，其特征在于，包括以下重量份数的各组分：

黑芝麻120份、黑米90份、黑豆35份、大米70份、糯米70份、片糖180份和水适量。

4.如权利要求1所述的黑三宝糖水，其特征在于，包括以下重量份数的各组分：

黑芝麻140份、黑米110份、黑豆45份、大米86份、糯米80份、片糖230份和水适量。

5.如权利要求1-4任一项所述的黑三宝糖水的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)、将黑芝麻、黑米、黑豆、大米、糯米去杂清理干净，剔除发霉或者其它不良品；

2)、将黑芝麻、黑米、黑豆、大米、糯米分别倒入炒锅中翻炒，并不停转动或翻炒，将黑芝麻、黑豆、黑米分别炒至完全熟透，口感香脆香气外溢时出锅晾凉；将大米、糯米炒至熟透泛黄，香气外溢时出锅晾凉；

3)、将黑米、黑豆、大米、糯米打粉，手搓无颗粒感，或者打至60-80目；

4)、将黑芝麻在水中浸泡25～35分钟，然后倒入磨中进行研磨，至无颗粒感，加入打好的熟黑豆粉、熟黑米粉、熟大米、熟糯米粉与磨好的芝麻浆一起混合，继续研磨；至完全混合均匀，出料口无颗粒感或可通过60目滤网时倒入煮锅中熬制；

5)、小火熬制45～55分钟，加入片糖，并不停搅拌，待糖完全溶解，即可关火，热食或自然冷却后再食用。