[发明专利]一种饲喂肉牛的全株玉米青贮制备方法

说明书

技术领域

本发明属于农业肉质牛养殖技术领域，具体是一种饲喂肉牛的全株玉米青贮制备方法。

背景技术

青贮饲料是将新鲜的青绿植物原料切短装入密封容器里，经微生物发酵作用，制成的一种具有特殊芳香气味、营养丰富的多汁饲料。青贮饲料具有气味芳香、鲜嫩多汁、颜色黄绿、适口性好、饲草中抗营养因子含量少、浪费少等特点，成为舍饲家畜的主要粗料来源，青贮饲料能长期保存青绿多汁饲料的特性，是解决冬季牧草供应短缺和保证舍饲家畜优质牧草供应的良好途径。

肉牛养殖需要大量的可消化养分含量高的作物，而全株玉米植株具有发酵品质好、养分含量高的特点，是一种理想的肉牛喂食饲料，而传统的粗糙式收割和贮藏严重影响饲料的营养价值，甚至会霉变变质，肉牛喂食后导致生病，严重影响肉牛肉质，进而影响人类的身体健康。

发明内容

本发明为了解决以上所提问题，弥补传统技术的不足，提供了一种营养丰富，防止霉变，健康绿色的饲喂肉牛的全株玉米青贮制备方法。

本发明是通过如下技术方案实现的：

一种饲喂肉牛的全株玉米青贮制备方法，其特征在于包括如下步骤：

1、确定全株玉米的收割时期：全株玉米水分含量为65%—70%，即干物质含量为30-35%期间，并保证籽粒水分含量在45-60%之间。收获期过早，则造成全株玉米干物质含量过低，籽粒发育不好，淀粉含量低，含水量过高，降低了糖浓度，营养元素不达标，且青贮时易造成霉变，且制成品易酸败，表现为发臭发粘，对肉牛吃多会引起酸中毒；收获期过晚，淀粉含量高但纤维化程度高，不利于肉牛消化，且装窖时不易压实，压制成本增加，有利于霉菌、腐败菌等的繁殖，使青贮发生霉变。

2、全株玉米的收割设备准备：选用带有籽粒破碎功能的大型自走式青贮饲料收获机。全株玉米青贮的最佳收获期较短，为6-10天左右，分段收获很难实现，如采用小型收获机会严重影响全株玉米青贮的速度、效率，尤其是对留茬高度、切割长度和籽粒破碎率不能严格把控，从而严重影响青贮质量。

3、全株玉米的收割作业：

a、设置收获机滚筒间距为2-3毫米，保证籽粒未破碎率小于等于4粒/升。未进行破碎的全株玉米籽粒，不利于青贮发酵，严重影响肉牛的消化，会造成肉牛挑食的状态。

b、根据地面平整情况和水分含量情况，切割后留茬高度为15-20cm。留茬较低则会带有泥土，泥土里面大量的梭菌属等腐败菌极易造成青贮霉变，另外全株玉米根部粗纤维含量过高，肉牛不易消化，会降低采食量；留茬过高则降低全株玉米产量。

c、全株玉米青贮切断成段，每段长度为0.9—1.4cm。该切割长度可降低干物质损耗5.53%，减少青贮无形损失6%，并增加有效纤维，刺激肉牛咀嚼时分泌唾液，其缓冲物能保持肉牛瘤胃较高的pH值，从而提高纤维消化率。如果切割的段太短会导致刺激奶牛咀嚼有效纤维减少，容易发生瘤胃酸中毒；切割过长，会影响青贮窖的压实密度，导致青贮变质。

4、全株玉米的青贮窖藏：

a、密封：在青贮玉米进池前用12丝黑白塑料布薄膜将青贮池边进行覆盖，并预留青贮池封顶所用部分，将切断后的全株玉米采用平铺累叠的方式，每层高度为15～20 cm，每层添加青贮复合添加剂，并将菌液均匀的喷洒在每层青贮中，同时用链轨式重机械进行压实，使压实密度达到鲜重不小于800kg/m³；当累叠至高出池墙0.5-1米时即可封池，用预留黑白塑料布薄膜进行覆盖，白上黑下，其链接处重叠大于一米；

b、压实：再用大于30Kg的配重物布满池，进行压实，并于封池后的1.5周对青贮池边的配重物进行调整，减少青贮与池墙之间的缝隙；封池后40天即可开池进行饲养。

所述的判定全柱玉米最佳收获状态的目测法：全株玉米籽粒在乳熟期，深入田间40~60米处，随机取5-8个玉米籽实，从中间部位一分为二，查看小头的籽粒胚乳截面，乳线达到二分之一处，即可收割。

所述的判定全柱玉米最佳收获状态的实测法：根据实际种植的全株玉米品种和成熟期，确定其抽丝期，在抽丝期后的40天后，随机选取约3～5棵，全株粉碎后用干燥箱和天平进行实际测定。

所述的判定切断后每段长度合格的测定方法：使用宾州筛进行测量，保证其第一、二层的重量是总重的80%以上，且第二层占总重的70%。

本发明的有益效果：