[发明专利]一种金花葵酵素的富硒方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种酵素的富硒方法，尤其是一种金花葵酵素的富硒方法。

背景技术

金花葵药食兼用，能清热、凉血、解毒，其花无毒，具有清利湿热、消炎镇痛之功效，内服主治五淋、水肿，外用治疗汤水烫伤。果实、种子具有补脾健胃、生肌功效，治疗消化不良、不思饮食、跌打损伤等。现代医学研究表明，金花葵花的总黄酮有镇痛、抗脑缺血和治疗口腔溃疡等作用。其所含全价蛋白质、高聚糖胶、膳食纤维、微量元素硒、锌、多种不皂化物等，具有显著调节人体内分泌、免疫力，增加人体抗力，改善心脑血管及微循环功能，增强机体抗氧化能力，抗心脑缺血、缺氧、抗炎、镇疼，抗疲劳、抗衰老、抗癌、防癌、降血脂功效。此外，其丰富的天然植物雌激素，对于延长女性更年期，减轻或避免中老年更年期综合症也有奇效。金花葵也含有丰富的金丝桃苷成分，而金丝桃苷具有明显的抗炎作用，有较强的止咳作用、同化作用，另外，还具有较强的抑制眼醛糖还原酶的作用。

近年来酵素风靡全球，因其对人体好处极多：调节机能，促进新陈代谢，易消化、吸收，营养充足，提高身体机能与精神状态；含有丰富抗氧化物SOD助抗氧化，延缓衰老；清理体内腐败菌，减少有毒物质对皮肤的损害，起到良好美容作用；可清理肠胃道、增强排毒，改善新陈代谢，从里到外起到瘦身作用；分解血液中过多的胆固醇和脂肪，化解污物，净化血管并促进循环；促进细胞新生，帮助修复细胞；补充醇素，使酒精分解加速，护肝解酒；改善酸性体质为弱碱性，提高抵抗力等等。酵素吸引了市场诸多的关注，使得酵素生产方兴未艾。硒有抗氧化、增强人体免疫力、拮抗有害重金属、调节蛋白质的合成的作用，酵素富硒后会效果更佳，富硒的蓝莓酵素未见文献报道。

发明内容

为解决以上现有难题，本发明公开了一种金花葵酵素的富硒方法，其具体方案是这样实现的：

一种金花葵酵素的富硒方法，所用原料的组成按重量份数比为：

金花葵酵素2-8份，麦饭石1-6份，红糖1-2份，富硒麦芽粉1-2份；

一种金花葵酵素的富硒方法，是这样实现的：

将金花葵酵素加入富硒麦芽粉，金花葵酵素和富硒麦芽粉的质量比为4∶1；将麦饭石粉碎100目以上，红糖研磨成粉，在25-35℃的温度下，投入激活的益生菌并搅拌均匀；温度控制在30-35℃，发酵时间为15天，得到深度发酵的金花葵酵素；

将激活的益生菌放入发酵罐内；将麦饭石粉用75-85℃的热水煮30分钟，温度降至30℃时放入发酵罐内；将上述得到的深度发酵的金花葵酵素放入发酵容器，然后将温度稳定在35℃以上，放入一根直径2-5厘米的换气管，每5天加入一次益生菌，用量为金花葵酵素质量的2.5％，加3-4次后停止加菌，得到富硒金花葵酵素。

优选的，所述金花葵酵素也可以是金花葵原液。

优选的，所述金花葵入药的是果实、种子、花、花蕾、根和茎叶中的一种或儿种。

优选的，所述金花葵为天然野生金花葵或未使用化肥、农药的人工种植金花葵。

优选的，较佳的所述所用原料的组成按重量份数比为：金花葵酵素4份，麦饭石1份，红糖1份，富硒麦芽粉2份。

优选的，最佳的所述所用原料的组成按重量份数比为：金花葵酵素4份，麦饭石粉2份，红糖2份，富硒麦芽粉1份。

优选的，所述富硒麦芽粉也可以是富硒黑木耳粉。

优选的，所述金花葵原液的组分按重量百分数为：金花葵花原液为40％，金花葵根原液为10％，金花葵果原液为20％，金花葵茎叶原液为30％。

有益效果：本发明从原料质量入手，根据原料的特性，采取有效的发酵工艺，使其保质保量的完成工作量；本发明所述富硒金花葵酵素可降三高、排毒养颜，并含有大量的植物黄酮，对心脑血管、补肾壮阳方面都有明显作用；金花葵酵素富硒后，对于预防癌症和辅助治疗方面都有作用。

具体实施方式

结合实施例，对本发明做进一步详细说明。

实施例1

一种金花葵酵素的富硒方法，所用原料的组成按重量份数比为：

金花葵酵素6份，麦饭石5份，红糖1份，富硒麦芽粉1份；

一种金花葵酵素的富硒方法，是这样实现的：

将金花葵酵素加入富硒麦芽粉，金花葵酵素和富硒麦芽粉的质量比为4∶1；将麦饭石粉碎100目以上，红糖研磨成粉，在25-35℃的温度下，投入激活的益生菌并搅拌均匀；温度控制在30-35℃，发酵时间为15天，得到深度发酵的金花葵酵素；