[发明专利]一种用于鸭肠的升降式剖开设备

说明书

技术领域

本发明涉及鸭肠技术领域，具体涉及一种用于鸭肠的升降式剖开设备。

背景技术

鸭肠，鸭杂(鸭内脏)之一，是很多菜肴都会用到的食材。可卤、可炒、可炖、可烫火锅。味道鲜美，香脆可口。做法例如：鸭肝、鸭肫分别洗净，切块；鸭肠、冬菜分别洗净，切段。沙锅内加鸭骨架高汤适量，大火烧沸，放入姜片、葱段。大火烧沸，改用小火煲30分钟，放入鸭肝块、鸭肫块、鸭肠段。煲熟后放入料酒、胡椒粉、盐调味即可。鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素，对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。

目前，随着鸭肠食用量的不断增加，鸭肠的需求量也在迅猛增长，而鸭肠的清洗尤为麻烦，因为鸭肠是储存排泄物的，因此在食用前需要经过反复的清洗，因此增加了工作人员的劳动强度，在这方面的投入时间是非常多的，从而造成鸭肠本身价格的上涨。目前，鸭肠在清洗前需要将鸭肠剖开，以便对鸭肠内部进行清洗作用。但是对于鸭肠的剖开一般使用简单来进行，其操作量较大，处理效率低，不利于处理大批量的鸭肠，对工作人员的体力有着很大的挑战。

发明内容

本发明的目的在于提供一种用于鸭肠的升降式剖开设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种用于鸭肠的升降式剖开设备，包括两块安装板，两块所述安装板之间固定连接有若干个鸭肠放置架，若干个鸭肠放置架均平行设置，且其高度相等，所述鸭肠放置架呈半圆柱状，鸭肠放置架上开设有开口朝上设置的凹槽，凹槽下侧开设有排污槽；所述鸭肠放置架上方的安装板侧壁上均固定连接有压紧装置，所述压紧装置包括固定杆，固定杆另一端固定连接有套筒，所述套筒内部设置有内螺纹，套筒内螺纹连接有第一螺纹杆，所述第一螺纹杆顶端固定连接有转动手柄，第一螺纹杆底端固定连接有安装块，所述安装块下侧面上固定连接有压紧凸起；所述压紧装置上方的安装板内侧均开设有导向槽，两个导向槽内共同安装有支撑杆，支撑杆下侧固定连接有剖开装置，所述剖开装置包括连接板，连接板下部开设有开口朝下设置的移动槽，移动槽内设有移动块，移动块上开设有水平螺纹通孔，所述水平螺纹通孔上螺纹连接有第二螺纹杆，第二螺纹杆架设在移动槽两端，所述第二螺纹杆左端与固定设置在连接板左侧的第一电机输出轴固定连接，所述移动块下侧固定连接有剖开尖刺；所述安装板顶端固定连接有支撑板，支撑板与支撑杆之间设有若干个升降装置，所述升降装置与支撑杆一一对应，所述升降装置包括升降柱，升降柱下侧与支撑杆上侧固定连接，升降柱上部开设有开口朝上设置的螺纹槽，螺纹槽内螺纹连接有第三螺纹杆，所述第三螺纹杆顶端与支撑板转动连接；所述第三螺纹杆上部固定连接有第一锥齿轮，第一锥齿轮右侧啮合有第二锥齿轮，第二锥齿轮右端固定连接有转动杆，转动杆向右侧延伸至右侧安装板的右侧，且转动杆的右端与固定设置在右侧安装板右侧壁上的第二电机输出轴固定连接。

作为本发明进一步的方案是：所述鸭肠放置架的直径为排污槽宽度的3倍-5倍。

作为本发明再进一步的方案是：所述压紧凸起呈三棱锥状。

作为本发明再进一步的方案是：所述移动槽与移动块的截面呈凸字形，移动块与移动槽相配合。

作为本发明再进一步的方案是：所述剖开尖刺为不锈钢材料制成。

作为本发明再进一步的方案是：所述支撑板下侧固定连接有两个安装架，转动杆穿过安装架设置，且转动杆与安装架的接触处设有第一轴承。

作为本发明再进一步的方案是：所述支撑板上嵌设有第二轴承，第三螺纹杆的顶端与第二轴承的内圈固定连接。

作为本发明再进一步的方案是：所述安装板底端固定连接有接污槽。

本发明的有益效果是当鸭肠放置完毕后，利用升降装置使剖开装置下降，且使剖开尖刺的下端与鸭肠相接触，但是其不会刺穿整个鸭肠；然后启动第一电机，第一电机带动第二螺纹杆转动，与第二螺纹杆相配合的移动块在移动槽内移动，带动剖开尖刺对鸭肠进行剖开处理。本发明结构设计合理、使用方便和剖开速度快等优点，可以同时实现多根鸭肠的剖开工作，极大的提高了工作效率，加大了鸭肠的处理速度。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；

图2为本发明图1中的A-A向剖视图；

图3为本发明图1中的B向视图；

图4为本发明压紧装置的结构示意图；

图5为本发明剖开装置的结构示意图。

具体实施方式