[发明专利]设置有盖开口的压力锅

权利要求书

1.一种用于在压力下烹饪食物的烹饪器具（1），包括：

·容器（2）和用于与所述容器（2）配合以形成烹饪外壳的盖（3）；

·密封垫圈（4），其插入在所述盖（3）和所述容器（2）之间，以使所述烹饪外壳内的压力升高；以及

·通过盖（3）形成、与所述密封垫圈（4）对准的开口（10）；

该器具的特征在于它还包括覆盖元件（12），所述盖（3）和所述覆盖元件（12）安装成相对于彼此移动，以便在覆盖元件（12）覆盖所述开口（10）以掩蔽所述开口（10）的第一配置和所述覆盖元件（12）露出所述开口（10）、然后能够从外部接近所述开口的第二配置之间执行。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具（1），其特征在于，所述盖（3）包括顶壁（3A），所述开口（10）通过所述顶壁（3A）形成，使得所述开口延伸越过所述密封垫圈（4），只要存在于外壳内的压力不超过安全阈值就能够密封地封闭，所述垫圈（4）设计为当压力超过所述安全阈值时在压力作用下变形和/或移动，以便至少部分地使开口（10）脱离，并使外壳内的压力下降。

3.根据权利要求2所述的烹饪器具（1），其特征在于，所述密封垫圈（4）包括外围环形圈（7）以及第一柔性凸缘（8），该第一柔性凸缘（8）在固定到环形圈（7）的根部（8A）和与盖的顶壁（3A）密封接触的自由端部（8B）之间、在主要径向向内延伸的方向上从所述环形圈（7）朝向器具（1）的内侧延伸。

4.根据权利要求3所述的烹饪器具（1），其特征在于，所述顶壁（3A）呈现大致圆形或椭圆形的外围轮廓，环形裙部（3B）从该外围轮廓延伸，所述环形裙部（3B）形成用于环形圈（7）的止动邻接件，防止与开口（10）对准的垫圈（4）的任何向外径向运动，所述第一柔性凸缘（8）呈现足够的柔韧性以使一旦存在于外壳内的压力超过所述安全阈值，自由端部（8B）被局部推回而通过开口（10），因此导致外壳内部通过开口（10）与外部连通，以便使外壳内的压力下降。

5.根据权利要求1-4中任一项所述的烹饪器具（1），其特征在于，所述开口（10）呈现大致细长的形状，并且设置为以便在基本垂直于径向方向的切线方向上纵向延伸。

6.根据权利要求1-4中任一项所述的烹饪器具（1），其特征在于，所述盖包括加强件（11），所述加强件（11）与所述开口（10）径向对准并且设置在所述盖（3）的中心和所述开口（10）之间，所述加强件（11）优选地由盖（3）的冲压区域形成。

7.根据权利要求1-4中任一项所述的烹饪器具（1），其特征在于，所述盖（3）和所述覆盖元件（12）安装为相对于彼此旋转移动，使得在所述第一配置中所述覆盖元件（12）覆盖包含所述开口（10）的盖（3）的第一区域（21），而在第二配置中覆盖元件（12）覆盖不包含所述开口（10）的盖（3）的第二区域，使得开口脱离。

8.根据权利要求1-4中任一项所述的烹饪器具（1），其特征在于，其包括用于相对于所述容器（2）锁定和解锁所述盖（3）的锁定/解锁系统，所述锁定/解锁系统是卡口系统或活动夹爪系统或活动段系统。

9.根据权利要求1-4中任一项所述的烹饪器具（1），其特征在于，其包括用于控制所述盖（3）相对于所述容器（2）的锁定和解锁的手动控制构件（16），所述手动控制构件16）能够在锁定位置和解锁位置之间移动，并且通过运动变换装置连接到所述盖（3）和所述覆盖元件（12），所述运动变换装置设计为将手动控制构件在其锁定和解锁位置之间的移动转换成所述盖（3）相对于所述覆盖元件（12）在所述第一配置和第二配置之间的移动。

10.根据权利要求9所述的烹饪器具（1），其特征在于，所述运动变换装置设计为使得当手动控制构件（16）占据其锁定位置时，盖（3）和覆盖元件（12）在所述第一配置中，并且使得当手动控制构件（16）处于其解锁位置时，盖（3）和覆盖元件（12）处于所述第二配置中。