[发明专利]功能性食品组合物和口服制品及其制备方法以及它们的应用

说明书

技术领域

本发明涉及食品领域，具体地，涉及一种功能性食品组合物，含有该功能性食品组合物的口服制品，该口服制品的制备方法，以及它们在制备具有抗氧化功能的功能性食品中的应用。

背景技术

人体除了要有食物供给充足的营养外，更需要靠不断地呼吸来获得氧气，氧气更是身体进行各种氧化反应所必需的，然而当人体正在利用氧气进行某些代谢反应时，不可避免地会产生一些不稳定物质，而这些不稳定的物质都是氧气的“变身”，它们的个性非常活泼，不喜欢安安稳稳地呆在原地，甚至喜欢去攻击别人，由于它们这种不喜欢受拘束的个性，称之为自由基。活泼的自由基有它们可爱的一面，有时人体需要藉由自由基的活性来消灭某些侵入人体的微生物或不正常细胞。

当然，当人体内自由基的浓度不是很高时，身体自有一套完善的系统来消灭这些自由基，该系统称为抗氧化系统：可是，很不幸的，生活的空间及形态均会造成体内自由基浓度大大增加，如吸烟、空气污染、水污染、放射线(X线，紫外线)，杀虫剂、生活压力大、运动过度等，以上这些会使自由基浓度增加的情形，称之为氧化压力。氧化压力越大，体内自由基的浓度就越高，此时，身体中的抗氧化系统将面临不够使用的危机。而过多的自由基或氧化剂会将细胞和组织分解，影响代谢功能，并会引起不同的健康问题。例如一些常见的癌症、动脉硬化、糖尿病、白内障、心血管病、老年痴呆、关节炎等，这些疾病都被认为与自由基相关。如果能够消除过多的氧化自由基，对于许多由自由基引起的老化相关疾病都能够预防。

因此，人体摄取足够的抗氧化剂，对延缓机体退化速度，防止肌肤衰老，保持青春神采都有重大的意义。但是，目前存在的抗氧化剂要么抗氧化效果不明显，要么对人体健康具有一定的损害，不适合长期服用。因此，研发一种抗氧化效果明显、食用安全且适于长期使用的产品对本领域具有重大的意义。

发明内容

本发明的目的是为了克服现有技术存在的上述问题，提供了一种功能性食品组合物，含有该功能性食品组合物的口服制品，该口服制品的制备方法，以及它们在制备具有抗氧化功能的功能性食品中的应用，该口服制品既具有明显的抗氧化效果，且其副作用小，适于长期服用。

为了实现上述目的，第一方面，本发明提供了一种功能性食品组合物，该功能性食品组合物含有番茄红素原料、葡萄籽提取物和维生素E原料，其中，相对于100重量份的所述番茄红素原料，所述葡萄籽提取物的含量为50-200重量份，所述维生素E原料的含量为50-100重量份。

第二方面，本发明还提供了一种口服制品，该口服制品含有主活性组分、蜂蜡和植物油，其中，所述主活性组分为上述功能性食品组合物。

第三方面，本发明还提供了一种口服制品的制备方法，该制备方法包括：将主活性组分、蜂蜡和植物油进行混合，其中，所述主活性组分为上述功能性食品组合物。

第四方面，本发明提供了上述功能性食品组合物、上述口服制品、上述制备方法得到的口服制品在制备用于具有抗氧化功能的功能性食品中的应用。

本发明通过将番茄红素原料、葡萄籽提取物和维生素E原料按照特定的配比配合使用，可以产生明显的抗氧化效果，并且几乎不产生任何副作用，适于长期服用。同时，本发明通过将番茄红素、葡萄籽提取物和维生素E原料与蜂蜡和植物油相混合，并制成软胶囊剂型，这将更有利于服用，具有广阔的应用前景。

具体实施方式

在本文中所披露的范围的端点和任何值都不限于该精确的范围或值，这些范围或值应当理解为包含接近这些范围或值的值。对于数值范围来说，各个范围的端点值之间、各个范围的端点值和单独的点值之间，以及单独的点值之间可以彼此组合而得到一个或多个新的数值范围，这些数值范围应被视为在本文中具体公开。

第一方面，本发明提供了一种功能性组合物，该功能性食品组合物含有番茄红素原料、葡萄籽提取物和维生素E原料，其中，相对于100重量份的所述番茄红素原料，所述葡萄籽提取物的含量为50-200重量份，所述维生素E原料的含量为50-100重量份。

在优选的情况下，相对于100重量份的所述番茄红素原料，所述葡萄籽提取物的含量为65-150重量份，所述维生素E原料的含量为60-90重量份。

根据本发明，所述葡萄籽提取物含有葡萄籽活性成分；优选地，所述葡萄籽活性成分为儿茶素类物质和/或原花青素类物质；更优选地，在所述葡萄籽提取物中，所述葡萄籽活性成分的含量至少为60重量％，优选至少为80重量％，更优选至少为90重量％，进一步优选至少为95重量％，或上述数值之间的任意值。