[发明专利]一种猕猴桃果皮提取物在制备脂肪酸合酶抑制剂中的应用

说明书

本发明公开了一种猕猴桃果皮提取物及其制备方法与在抑制脂肪酸合酶活性中的应用。本发明提供一种猕猴桃果皮提取物的制备方法，包括如下步骤：1)将猕猴桃果实依次经去除果肉和脱脂，得到脱脂后猕猴桃果皮混合物；2)将步骤1)得到的脱脂后猕猴桃果皮混合物和有机溶剂A水溶液混匀，得到混合液；所述有机溶剂A水溶液为乙醇水溶液、丙醇水溶液、甲醇水溶液和丙酮水溶液中的任意一种；3)将步骤2)得到的酸化混合液进行超声提取，收集超声产物，即得到猕猴桃果皮提取物。本发明的实验证明，本发明从猕猴桃中可制取得到一种可以抑制的脂肪酸合酶活性的提取物，是一种天然的、植物源的、无毒的脂肪酸合酶抑制剂。

技术领域

本发明涉及生物技术领域，特别是涉及一种猕猴桃果皮提取物及其制备方法与在抑制脂肪酸合酶活性中的应用。

背景技术

脂肪酸合酶是生物细胞内合成脂肪过程中最重要的酶。田维熙等对家禽脂肪酸合酶的研究发现，家禽腹腔的脂肪水平和脂肪酸合酶活性有很高的正相关，并提出控制脂肪酸合酶活性是控制动物体脂水平的有效方法的理论(田维熙,1994.动物的体脂水平和脂肪酸合酶活性的调控.生命的化学,14,(1):184；田维熙等,1996.不同生长期蛋鸡的体脂水平和肝脏脂肪酸合酶活性的关系.生物化学杂志，12(2):234-236；Mei Li et al.,1999.Factors influencing the levels of fatty acid synthase complex activityin fowl. Biochemistry and Molecular Biology International,47(1):63-69)。2000年，霍普金斯大学 Loftus等对小鼠脂肪酸合酶的研究结果证明，抑制脂肪酸合酶可造成丙二酸单酰辅酶 A的积累，而后者抑制与进食相关的下丘脑神经肽Y的表达，在不影响小鼠活动能力的情况下使食欲下降，体重降低。T.Loftus等指出，脂肪酸合酶可以作为控制体重潜在的治疗靶位(Loftus.T.M.et al.,2000.Science,288(5475):2379-2381)。此外，许多研究发现脂肪酸合成酶(FAS)的活性和表达在几乎所有的非病态成人组织中表现出极低的水平，而在许多类型的癌组织如直肠癌、乳腺癌、前列腺癌、子宫内膜癌、卵巢癌、肺癌、肝癌等中其活性显著提高，表达显著上调。同时，还有研究发现FAS的抑制剂cerulenin能够杀死癌细胞和阻碍异种移植瘤的生长，其他FAS抑制剂如cerulenin 的衍生物C75、β-内酯orlistat、EGCG及其他天然来源的黄酮类化合物等和抗生素 triclosan也已被确认可以通过诱导细胞凋亡抑制肿瘤细胞的生长。以上结果表明，脂肪酸合酶可能是潜在的治疗肥胖症和肿瘤的双重靶点。因此，研制和开发脂肪酸合酶的抑制剂将具有重大的现实意义及开发潜力。

猕猴桃(Actinidia chinensis Planch)为猕猴桃科(Actinidiaceae)猕猴桃属(Actinidia Lindl)的一种落叶木质藤本植物，果可食用，风味独特。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪，是新兴的健康食品，具有很高的营养价值。中国专利公开号CN105230896A发明了一种以猕猴桃果汁为组分的水果减肥茶。公开号CN105520007A的中国专利发明了一种石斛猕猴桃复合饮料及其制备方法，该复合饮料可有效地补充人体必需的营养因子，维持膳食平衡。又如公开号CN105361036A的中国专利发明了一种有减肥效果的蛹虫草猕猴桃酵素制作过程。以上专利中发明的含猕猴桃的保健食品，都是基于猕猴桃的传统功效。

发明内容

本发明的一个目的是提供一种猕猴桃果皮提取物的制备方法。

本发明提供的方法，包括如下步骤：

1)将猕猴桃果皮进行脱脂处理，得到脱脂后猕猴桃果皮；

2)将步骤1)得到的脱脂后猕猴桃果皮超声提取，收集上清液，即得到猕猴桃果皮提取物。