[发明专利]无蔗糖蜂胶蜜丸的制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健品技术领域，具体涉及一种无蔗糖蜂胶蜜丸的制备方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高，具有保健作用的食品日益受到人们的欢迎。蜂胶因含有的丰富而独特的生物活性物质，从而具有抗菌、消炎、抗氧化、增强免疫、降血糖和降血脂等多种功效，对人体有着广泛的医疗保健作用，现已成为各国科学研究的热点，并成为新兴的保健品而倍受推崇。蜂胶其性平、味苦、辛且微甘，具有润肤生肌和消炎止痛的功效，可用于治疗胃溃疡、口腔溃疡、烧烫伤和皮肤裂痛等。现有的蜂胶产品以蜂胶口服液、蜂胶胶囊或蜂胶酒的形式存在，服用方法以吞服为主，对口腔溃疡、咽喉炎症无法直接作用患处，疗效达不到最佳效果。公开号为CN103371312A的专利公开了一种蜂胶大蜜丸，该蜂胶大蜜丸由经提纯的蜂胶、枣花蜂蜜、油菜花粉、枸杞、白糖、淀粉和糊精制备而成，制得的蜂胶大蜜丸由于含有蔗糖而不能普适于糖尿病患者，并且其蜂胶的提纯工艺相对较为复杂，不利于产业化应用。

发明内容

本发明为解决上述技术问题而提供了一种工艺简单且成本低廉的无蔗糖蜂胶蜜丸的制备方法。

本发明为实现上述目的采用如下技术方案，无蔗糖蜂胶蜜丸的制备方法，其特征在于具体步骤为：

（1）将蜂胶原料脱敏处理后用体积分数为95%的酒精进行提纯，然后冷冻得到固态蜂胶，该固态蜂胶的纯度≥95%，再将固态蜂胶粉碎至100目以下得到蜂胶细粉；

（2）将花粉粉碎至100目以下得到花粉细粉；

（3）将蜂蜜置于不锈钢锅中加热煮沸，使用文火加热20-40min至满锅出现小黄泡或用竹签蘸取蜂蜜滴入常温水中蜜成小珠而不散即得到熬制蜂蜜；

（4）按重量百分配比蜂胶细粉60%和花粉细粉40%混合均匀，再加入与混合细粉总重量等量的熬制蜂蜜合药，合药过程中熬制蜂蜜趁热加入，充分和匀，使其内外全部滋润，色泽一致，软硬适中，能够随意捏塑即可；

（5）将合药后的材料加入到制丸机中制成所需剂量的无蔗糖蜂胶蜜丸。

进一步限定，所述的蜂蜜为枣花蜂蜜、荆条蜂蜜或槐花蜂蜜中的一种或多种。

进一步限定，所述的花粉为茶花花粉或油菜花粉中的一种或多种。

本发明工艺简单且成本低廉，制得的无蔗糖蜂胶蜜丸改变了传统蜂胶的服用方式，可以含服，对口腔、咽喉直接作用于患处以形成保护膜，进而能够产生持久的功效；另外该方法制得的蜂胶蜜丸不含蔗糖，使糖尿病患者也可以很好的服用，适用范围更广。

具体实施方式

以下通过实施例对本发明的上述内容做进一步详细说明，但不应该将此理解为本发明上述主题的范围仅限于以下的实施例，凡基于本发明上述内容实现的技术均属于本发明的范围。

实施例1

（1）将蜂胶原料脱敏处理后用体积分数为95%的酒精进行提纯，然后冷冻得到固态蜂胶，该固态蜂胶的纯度≥95%，再将固态蜂胶粉碎至100目以下得到蜂胶细粉；

（2）将茶花花粉粉碎至100目以下得到茶花花粉细粉；

（3）将枣花蜂蜜置于不锈钢锅中加热煮沸，使用文火加热30min左右至满锅出现小黄泡或用竹签蘸取蜂蜜滴入常温水中蜜成小珠而不散即得到熬制枣花蜂蜜；

（4）按重量百分配比蜂胶细粉60%和茶花花粉细粉40%混合均匀，再加入与混合细粉总重量等量的熬制枣花蜂蜜合药，合药过程中熬制枣花蜂蜜趁热加入，充分和匀，使其内外全部滋润，色泽一致，软硬适中，能够随意捏塑即可；

（5）将合药后的材料加入到制丸机中制成所需剂量的无蔗糖蜂胶蜜丸，密封封装，冷藏保存。

实施例2

（1）将蜂胶原料脱敏处理后用体积分数为95%的酒精进行提纯，然后冷冻得到固态蜂胶，该固态蜂胶的纯度≥95%，再将固态蜂胶粉碎至100目以下得到蜂胶细粉；

（2）将油菜花粉粉碎至100目以下得到油菜花粉细粉；

（3）将荆条蜂蜜置于不锈钢锅中加热煮沸，使用文火加热30min左右至满锅出现小黄泡或用竹签蘸取蜂蜜滴入常温水中蜜成小珠而不散即得到熬制荆条蜂蜜；

（4）按重量百分配比蜂胶细粉60%和油菜花粉细粉40%混合均匀，再加入与混合细粉总重量等量的熬制荆条蜂蜜合药，合药过程中熬制荆条蜂蜜趁热加入，充分和匀，使其内外全部滋润，色泽一致，软硬适中，能够随意捏塑即可；

（5）将合药后的材料加入到制丸机中制成所需剂量的无蔗糖蜂胶蜜丸，密封封装，冷藏保存。

实施例3