[发明专利]一种富硒白茶的栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及茶的栽培方法，具体是一种富硒白茶的栽培方法。

背景技术

茶叶起源于我国，是世界上最普遍饮用的饮料之一，其消费量仅次于水，高于咖啡、啤酒、葡萄酒和碳酸饮料。茶叶可分为三种：绿茶(未发酵茶)、乌龙茶(半发酵茶)和红茶(发酵茶)。一般来说，茶叶中含有茶多酚、茶多糖、咖啡碱、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等多种营养和药理成分，这是茶叶生物活性作用的物质基础，通过饮茶不仅可以直接补充矿物质、维生素、氨基酸等营养素，而且可以摄入茶多酚等抗氧化活性物质，对机体产生综合的生理调节作用。

白茶是中国六大茶类之一，指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。

由于化学肥料的大量和不科学地施用，以及生长激素等化学物质的无序使用，进一步恶化了茶园的生态环境，以致茶叶品质得不到保证，直接影响到茶农经济收入的增长。中国营养学会推荐人均每日硒摄入量为50—200微克。但现在我国成人的日硒摄入量仅有26～32微克，硒营养不良的情况在我国普遍存在。WHO公布的资料表明，全球有40多个国家属于低硒或缺硒地区。因此，开发富硒农产品，通过日常饮食提高硒摄入量，对于提高缺硒地区、缺硒居民群体的健康水平具有重要的意义。

发明内容

本发明的目的在于提供一种富硒白茶的栽培方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

本发明一种富硒白茶的栽培方法，包括如下步骤：

(1)茶园地的选择：园地应选择在PH值为4.5～6.5之间的微酸性土壤，坡度在20°～30°缓坡地段，坡地朝北，全土层深度要求达到0.8～1.0米，松土层要求在0.4～0.6米，并要求地下水位低、通气保肥性良好的园地，茶圆的海拔高度在200～400米之间，将树根、石块等置于行边作坝，做好梯田，梯田内低外高，主要防止水土流失。在规划种植行时，安排好园区主、支干道互通，坡地茶园主干道要求是s型，不能直上直下，园区内沟渠相通，做到小雨不出园，中雨、大雨能蓄能排；

(2)园地的处理：以桔秆、落叶、青草、动植物残体、人畜粪便、泥土为原料，按1～5:1～5:1～5:1～5:1～5:1的比例相互混合，经好氧发酵腐熟制成堆肥，再将堆肥和湖泥按2:3的重量比混合、碾碎过50目筛后，摊铺在种植地上，摊铺厚度为3～5cm，再铺上1～3cm厚的发酵硒肥混合物，摊铺完成后，与原种植地土壤进行拌合，拌合深度为30～40cm，拌合深度包含摊铺层的厚度，四周开好排水沟，平整好土地；

(3)移栽：移栽时间在3月上旬或10月份为宜，应选择粗壮、无病虫害的白茶茶苗，每亩用苗3300～3500株,移栽的前一天晚上要在苗床上浇足水份，第二天移栽，茶苗根部带土，移栽的苗要防止太阳灼伤，及时装入塑胶带内，一穴一株，栽培后进行踩实，栽植深度以比茶苗根颈高3～5cm，然后浇下适量的水，最后围上松土。

(4)蜈蚣草种植：在白茶苗定栽的同时，在园地里种植蜈蚣草，蜈蚣草的种植面积是园地面积的8～13％，蜈蚣草种植后，注意控制其生长面积在园地面积的10％以内；

(5)管理：种植一年至两年内进行松土、扩穴，及时施加农家肥和复合肥，在水土流失严重的地方设置鱼鳞坑或生物篱；

防治病虫害，采用生物防治，保护和利用瓢虫、青蛙、鸟类、捕食蝽等捕食性天敌，或利用抗生菌产生的抗生素等防治虫害，达到以虫治虫、以菌治虫的目的，利用生物防治害虫方法，选择性较强，对人、植物和生态环境不造成污染，对白茶的病虫害防治有较长期的控制作用；

肥水管理：在白茶树苗定栽后，对园地浇一次透水，以后根据土壤墒情进行浇水，保持土壤湿润无积水即可；每年施肥两次，第一次在春茶收获前施用豆饼和沼气肥按质量比1:1～5混合而成的肥料，亩施400kg，第二次在10月下旬施用腐熟农家肥，亩施380kg；