[发明专利]一种养殖水产品专用营养强化液及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于功能性营养品技术领域，具体涉及一种养殖水产品专用营养强化液及其制备方法。

背景技术

维生素是一类结构各异、正常生命活动所必需的小分子有机物。与三大营养物质不同，维生素在代谢过程中产生的能量很小，也不是机体组织结构的组成部分，而主要是构成酶的辅酶或辅基，参与调节物质和能量的代谢。每一种维生素对动物机体都有其特殊的功能，水产动物缺乏任何一种维生素都会引起特定的营养代谢障碍，出现维生素缺乏症，轻者可致生长发育不良、增重缓慢、存活率降低，重者引起高死亡率。

现阶段市场所见维生素多为固体制剂，粉末状或颗粒状，在使用过程中溶解不完全，导致提供的维生素达不到所需的吸收浓度；另外，维生素固体制剂中的脂溶性维生素吸收与脂肪相伴随，必须经由肝脏分泌的胆汁溶解才能透过肠腔内的液体环境而到达肠吸收细胞的表面，但是养殖水产品种是比较低等的品种，肝脏在鱼类上是比较完善，同时有胆囊，而在甲壳类上是肝胰腺，没有胆囊，因此水产动物对脂溶性维生素在固态制剂、粉态制剂中的吸收率是很低的。再者，水产动物可以通过体表和鳃丝对营养物质进行主动吸收。

纳米技术，是二十世纪八十年代末期刚刚诞生并正在崛起的新技术，是当今世界科技发展的三大前沿技术之一。纳米技术在医药领域药剂学方面的应用，产生了纳米给药系统(Nanoparticledrugdeliverysystem，NDDS)。

纳米给药系统包括纳米粒、纳米球、纳米囊、纳米脂质体、纳米乳等给药系统。其中的纳米乳(nanoemulsion)，也称微乳(microemulsion)，是一个由油、水、表面活性剂、助表面活性剂四组分组成的粒径为10～100nm、液滴多为球形，大小均匀，透明或半透明、具热力学稳定和各向同性、热压灭菌或高速离心稳定不分层的、且制备条件温和等特点。其优点有：它为各向同性的透明液体，热力学稳定，可过滤灭菌，易于保存；通过内核的油相和表面活性剂的烃链两部分的增溶，可极大提高药物的溶解度；物理稳定性好，可提高药物的稳定性，易制备；粘度低，通过体表和鳃丝吸收时不会引起变态反应和脂肪栓塞；表面张力低，易通过胃肠壁的水化层，使药物能直接和胃肠上皮细胞接触，纳米乳粒径小且均匀，药物的分散性好，可增加膜的通透性，从而促进药物的吸收，可提高药物的生物利用度等；对于易水解的药物制成油包水型纳米乳可起到保护作用；还可延长水溶性药物的释药时间；在一定程度上能保护药物在胃肠道内免遭酶解，避免肝、胃肠的首过效应；还可改变某些药物的体内分布，在一定程度上具有降低药物在某些组织、器官的毒副作用，能降低药物的过敏反应；临床用途广泛、可通过口服、外泼等途径给药；还有一定缓释或靶向性等优点。

目前，国内维生素主要剂型为粉剂、片剂、注射剂等传统剂型。传统剂型如粉剂粒径为1um-100um，通常口服给药、有首过效应，对于脂溶性维生素难容，呈粉末状，粒径大，拌料饲喂麻烦，饮水饲喂易堵塞水管，用药量大，生物利用度低。注射剂粒径小于15um，通常注射给药，无首过效应，注射给药应激大，对药物溶解性要求高，注射剂中辅料易引发注射部分疼痛及炎症。以上传统的制剂模式造成畜牧科技应用水平低，消耗量大，成本高，生物利用率低等影响。

与同类产品相比，本发明技术得到的成品纳米乳是乳粒径在1-100nm之间的特殊乳剂，成O/W型纳米乳，可被水稀释，口服、注射(根据注射剂要求生产)、局部给药或水中泼洒饲喂均可，同时解决了难溶性物质如脂溶性维生素溶解性问题，用量更少而效果更显著，具备粒径小，弥散性、渗透性、稳定性好，吸收好，生物利用度高，用量少，消耗率低、制备工艺简便、成本低等优点。

本产品纳米乳的关键技术在于：1)纳米乳的配方，是针对养殖水生动物的特点和需求进行研发；2)对纳米微乳维生素的处方筛选和配比的确定：针对不同多维，筛选出一系列低毒或无毒、无刺激的表面活性剂、助表面活性剂和油相，考虑到使用动物、经济性、安全性等指标，筛选并确定纳米乳的最优处方。3)对纳米自微乳工艺的研究：针对不同的多维，研究其所需的最佳工艺条件，摸索出纳米乳粒径和稳定性的控制关键技术。

发明内容

本发明的目的在于克服上述缺陷，利用纳米乳技术，提供一种养殖水产品专用营养强化液，改善维生素的水溶性、分散性和吸收率，彻底解决脂溶性维生素生物利用度问题，为肝胆(肝胰腺)疾患、体质差以及处于应激状态的养殖水产品提供了一种可高度吸收利用的营养强化液。

本发明所采取的技术方案是：