[发明专利]小米糁的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种小米糁的制作方法。

背景技术

近年来，随着人们对杂粮养生认识的不断提高，小米价格一路飙升，成为昂贵食品。可是玉米却因为国际市场的冲击等原因，价格走低。农民种植玉米的经济收入太少，种植积极性不高，但是由于地理原因个别地块不适合种植其它作物，也只能种植玉米，农民十分焦虑。鉴于小米和玉米价格间巨大的落差，以及杂粮小米和粗粮玉米有机结合后可以使营养互补，因此小米糁是市场空白，具有广泛的市场空间。

发明内容

本发明的目的是提供一种小米糁的制作方法。

上述的目的通过以下的技术方案实现：

1． 一种小米糁的制作方法，其特征是: 包括如下步骤：第一步把玉米制成与小米仔粒大小相同的玉米糁：

1). 清理工艺：将脱粒的玉米倒入振动筛，振动筛的筛片分为上、中、下三层，上层筛片筛孔为15mm，玉米顺筛孔落入筛孔为12mm的中层筛片上，随振动流入到下道工序，砂石碎屑等落入筛孔为2mm的下层筛片上，过筛的玉米流入到磁选机，磁选去除玉米中的磁性杂质；

2).脱皮工艺：玉米通过斗提流入脱皮机，利用摩擦去皮，辊子与筛板之间的间隙在15~20mm，将玉米皮脱干净；

3). 提胚：利用比重提胚机进行胚糁分离，让脱胚的玉米入下道工序；

4). 制粒：脱胚的玉米通过斗提流入轧辊式粉碎机，粉碎成与小米粒大小相同的玉米糁；

5). 过筛分选：用振动筛分选，把与小米仔粒相同的玉米糁分选出来，转入下道工序；

6). 包装：分选好的玉米糁流到打包称，包装好。

第二步把谷子加工成小米：

1).清选去尘：将谷子放入清选机，通过吸风机吸出谷子的尘土靠过滤网滤去细小砂面，然后谷子流入斗提，靠提升机进入下道工序。

2).去石：谷子清选后，提升到去石机，把石头和谷子区分开，石头较重，流入收集器，谷子流入下道工序斗提。

3).脱壳：去石后的谷子，通过提升机流入到砻谷机脱壳。

4).抛光：脱壳后小米进入抛光机的抛光室内，通过摩擦使米粒表面抛光；

5).色选：抛光后的小米，转入到色选机，打出米中黑粒和色差粒。

6).包装成品：色选后产品流入定量包装称，把每袋重量，摆放好。

第三步混合勾兑加工成小米糁：

1).把加工好的玉米糁和小米，分别放入各自的定量流量斗，同时开启流量嘴，对流掺杂合入到震动筛搅拌，同时筛除细小不均匀仔粒，形成小米和玉米糁的混合体“小米糁”后产品流入斗提进入下道工序。

2).提升机把小米糁提入到色选机，色选机喷出色差仔粒，使整体米色一致。

3).色选后的小米糁，提升到定量包装称包装，压合格扎口，产品完成。

有益效果：

1、玉米中含有大量的营养保健物质，其中核黄素、维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大好处，小米中含有的维生素B1有增强肠胃的蠕动，促进消化吸收等功效。

2、小米糁两者结合，熬粥煮饭，营养充分结合，使人体吸收更全面，更健康。

具体实施方式：

下面将结合本发明，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。

实施例1：

一种小米糁的制作方法，包括如下步骤：第一步把玉米制成与小米仔粒大小相同的玉米糁：

1). 清理工艺：将脱粒的玉米倒入振动筛，振动筛的筛片分为上、中、下三层，上层筛片筛孔为15mm，玉米顺筛孔落入筛孔为12mm的中层筛片上，随振动流入到下道工序，砂石碎屑等落入筛孔为2mm的下层筛片上，过筛的玉米流入到磁选机，磁选去除玉米中的磁性杂质；

2).脱皮工艺：干净的玉米通过斗提流入脱皮机，利用摩擦去皮，辊子与筛板之间的间隙在15~20mm，将玉米皮脱干净；

3). 提胚：利用比重提胚机进行胚糁分离，让脱胚的玉米入下道工序；

4). 制粒：脱胚的玉米通过斗提流入轧辊式粉碎机，粉碎成与小米粒大小相同的玉米糁；

5). 过筛分选：用振动筛分选，把与小米仔粒相同的玉米糁分选出来，转入下道工序；

6). 包装：分选好的玉米糁流到打包称，包装好。

第二步把谷子加工成小米：

1).清选去尘：将谷子放入清选机，通过吸风机吸出谷子的尘土靠过滤网滤去细小砂面，然后谷子流入斗提，靠提升机进入下道工序。