[发明专利]枸杞多糖在制备降低反刍动物瘤胃产气量的饲料添加剂中的用途

说明书

技术领域

本发明涉及一种枸杞多糖在制备降低反刍动物瘤胃产气量的饲料添加剂中的用途。

背景技术

反刍是指牛羊等反刍动物采食经过一段时间后将胃中半消化的食物返回嘴里再次咀嚼的过程。反刍动物是具有反刍现象的动物，通常是一些食草动物，因为粗饲料中的植物纤维比较难消化，所以需要通过反刍来促进粗饲料的消化。多数反刍动物的胃包括4部分，分别为瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。其中，瘤胃是牛羊等反刍动物的第一胃，反刍动物采食的饲料首先进入瘤胃，在瘤胃内饲料经过瘤胃液的亲润、切断、物理混合以及瘤胃微生物发酵的过程，饲料中的大分子被降解为小分子物质，被动物吸收利用或排除体外。瘤胃中包含大量的微生物，包括细菌、真菌、原虫和古菌。这些微生物产生的酶能够有效降解反刍动物采食的粗饲料等难于降解的成分，而瘤胃本身是不会产生此类降解酶。瘤胃内食物在被微生物分解的过程中，会产生一定的气体。

瘤胃中微生物发酵产生的气体通过食管向外排出的过程，称为嗳气。牛每小时约嗳气17-20次。嗳气的次数决定于气体产生的速度。正常情况下瘤胃中所产生的气体和通过嗳气等所排出的气体之间维持相对平衡。如产生的气体过多，不能及时排出，可形成瘤胃急性胀气。瘤胃胀气是反刍动物采食了大量易发酵的牧草、饲料等，在瘤胃微生物的作用下过度发酵，产生大量的气体，以致于瘤胃和网胃迅速扩张而引起的疾病。瘤胃嗳气排出的气体以甲烷和二氧化碳为主，二者均为温室气体，可导致全球气候变暖等一系列问题。同时，反刍动物排出甲烷气体也是一种能量浪费。因此，有效降低反刍动物气体排放和降低瘤胃胀气发病对动物健康和高效生产具有重要作用。

目前，对于反刍动物的瘤胃调控的添加剂研究较多的是植物或植物提取物等。例如，单宁酸、皂苷、类黄酮和其他的植物次级代谢物已经被证明能提高瘤胃发酵。单宁和皂素可以有益调节瘤胃发酵，减少瘤胃中蛋白质的降解，防止瘤胃胀气，抑制产甲烷菌并提高共轭亚油酸浓度。功能性多糖添加在动物饲粮中可提高动物的免疫力和改善单胃动物的生产性能，且不良反应小，是一种较为理想的饲料添加剂。功能性多糖普遍存在于自然界中，它在植物体内起着支持组织和贮存养料的作用。近年来随着许多功能性多糖生物活性的发现，其在动物生产中的应用研究日益受到人们的重视。

枸杞多糖(Lycium Barbarum PoLysaccharide)是从枸杞中提取得到的一种水溶性多糖，由各种单糖通过糖苷键相连接，是枸杞的有效成分之一，枸杞的药理和保健作用与枸杞多糖的含量有很大关系。枸杞多糖是植物多糖中少有的含蛋白质多糖，其可提高机体免疫力，增强造血功能，保肝降压，增强细胞活性，且无任何毒副作用，在食品和医药领域具有广阔的应用前景。但目前还未见关于枸杞多糖在调节反刍动物瘤胃发酵中降低产气量应用的相关报道。

发明内容

针对现有技术，本发明提供一种枸杞多糖在制备反刍动物瘤胃饲料添加剂中的用途，经研究发现，反刍动物经食用枸杞多糖后，能够显著降低瘤胃内的总产气量。

本发明采用如下技术方案：

本发明的第一个发明目的是提供一种枸杞多糖在制备降低反刍动物瘤胃产气量的饲料添加剂中的应用。

进一步的，所述反刍动物为牛或羊。经过研究，本发明首次发现，在反刍动物(特别是牛或羊)的饲料中加入一定量的枸杞多糖，对反刍动物的瘤胃微生物发酵具有良好的调节作用，可调控瘤胃微生物区系、种属结构及其发酵模式，从而能够抑制原虫和甲烷菌，降低反刍动物瘤胃产气量，同时还可以提高反刍动物饲料中干物质和粗蛋白的降解率及饲料中能量的利用效率。

更进一步的，所述反刍动物为奶畜(奶牛或奶山羊)。从综合效果来讲，最佳的，所述奶畜为泌乳高峰期的奶牛或奶山羊。泌乳高峰期是奶畜一生中最重要的时期，密切关系到奶畜的泌乳与繁殖性能，奶畜在此阶段的激素水平、瘤胃功能、能量的代谢以及免疫力都发生了一系列巨大的变化。奶畜在泌乳高峰期时为保证较高的奶产量和乳品质，需要大量且快速的提高饲料采食量，且采食的饲料中富含易于发酵的碳水化合物等成分，极易造成奶畜的瘤胃胀气。反刍动物的能量代谢不同于其他动物，主要靠瘤胃微生物产生的乙酸、丙酸等挥发性脂肪酸供能，丙酸可通过糖异生转化为葡萄糖，葡萄糖是反刍动物最重要的能量供给形式。因此，瘤胃健康及高效发酵对奶畜健康及高效生产具有重要作用。经过试验发现，添加枸杞多糖可显著降低泌乳高峰期的奶牛或奶山羊中瘤胃中气体生成及排放，降低嗳气发病率，并在不影响瘤胃功能的情况下可提高动物能量平衡。

上述应用中，所述枸杞多糖是通过下述方法制备得到的：