[发明专利]一种营养料以及配合使用营养料和玉米芯栽培香菇的方法

说明书

技术领域

本发明涉及香菇种植技术领域，具体是指一种用于栽培香菇的营养料以及将该营养料配合玉米芯使用栽培香菇的方法。

背景技术

香菇又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食药兼用菌的食用真菌，是一种木腐菌。其香味浓郁，营养丰富，含有18种氨基酸，7种为人体所必需，有增强人体抗疾病和预防感冒、抗肿瘤、降血压等功效，受到广大消费者的喜爱。而我们是世界上香菇生产的第一大国，香菇的栽培技术在我国已有800多年的历史。长期以来栽培香菇都用“砍花法”，是一种自然接种的段木栽培法；直到60年代中期才开始培育纯菌种，改用人工接种的断木栽培法；至70年代中期出现了代料压块栽培法，后又发展为塑料袋栽培法，产量显著增加。而目前的香菇种植所用的培养料还是以阔叶杂木屑为主，占到总用料量的78％，树木的生长缓慢，随着国家在保护生态中发展、在发展中保护生态的战略决策实施，已经出现栽培香菇的培养料资源生长量跟不上生产规模发展的需要，而香菇销售量还在稳步增加，研究开发新的香菇栽培原料是确保香菇产业稳定发展的需要。

香菇是一种木腐菌，一直以来，栽培香菇的培养料中阔叶杂木屑用量占到总用料量的78％左右，林木资源的消耗量很大，而林木的生长速度又较慢，有的香菇老产区就是因为林木资源跟不上而被迫转产，本发明通过利用玉米芯和营养料代替一半的阔叶杂木屑栽培香菇，加之使用适宜的培养料，减少了一半的阔叶杂木屑使用量，一方面大大的降低了香菇栽培对林木资源的依赖，一方面大量利用了农业再生废弃原料玉米芯增加农业产值，促进农民增收。

本发明的培养料与目前培养香菇的主要用到的培养料麸皮、木屑、含有氮磷钾的复合肥、石膏粉和水相比培养出的香菇周期短，产量更高。

发明内容

本发明的目的在于提供一种用于栽培香菇的营养料，该营养料用于培养香菇能提高香菇的产量，并且缩短香菇菌棒的培养周期。

本发明还有一个目的是提供一种将玉米芯和营养料配合使用用于栽培香菇的方法，其中使用玉米芯代替木屑，可以减少对林木资源的消耗量，同时提高了香菇的产量，并缩短了香菇菌棒的培养周期。

本发明通过下述技术方案实现：一种用于栽培香菇的营养料，其特征在于：营养料由鸡粪、豆饼粉、磷酸二氢钾、石膏粉、白砂糖和水组成。

香菇的培养使用该营养料，碳源和氮源对于香菇来说尤其重要，这是决定产量和培养周期的重要因素，该营养料使用了白砂糖、豆饼粉作为碳源，容易获得且成本较低，加上鸡粪、磷酸二氢钾其他组分，使得培养料营养更加均衡，更有利于香菇菌丝的生长，能够使培养的香菇在菌丝生长的前期顺利吸收生长所需的营养物质，从而到达增产和缩短香菇菌棒培养周期的效果，由于香菇的代谢更旺盛，对大分子的营养物质分解能力、吸收能力和合成能力均会增强，成熟的香菇相对于一般的香菇的蛋白质含量也得到提高5％左右。

为了更好地实现本发明的方法，进一步地，按重量份计，营养料由35-65份鸡粪、20-40份豆饼粉、23-39份磷酸二氢钾、1-3份石膏粉、1-5份白砂糖和38-61份水组成。

为了更好地实现本发明的方法，进一步地，按重量份计，营养料为40份鸡粪、35份豆饼粉、30份磷酸二氢钾、2份石膏粉、3份白砂糖和50份水组成。

一种将玉米芯和营养料配合使用熟料栽培香菇的方法，包括以下步骤：

(1)原料预处理：先粉碎玉米芯，再将粉碎后的玉米芯干燥备用或者先干燥玉米芯待用时再粉碎。

(2)培养料配制：

A、预湿玉米芯：按重量份计，称取15-40份玉米芯、18-48份水，然后将玉米芯和水混合均匀，预湿3—18小时；

B、按重量份计，称取15份营养料、28-45份阔叶杂木屑、10-20份麦麸、1-2份石膏粉以及水，将上述组分与步骤A中经预湿的玉米芯混合，配成含水量为40—60％的培养料；营养料由鸡粪、豆饼粉、磷酸二氢钾、石膏粉、白砂糖和水组成；

(3)生产菌棒：

C、将培养料制成用于培养香菇菌丝体的料棒；

D、对料棒进行灭菌处理,制成无菌料棒；

E、在无菌料棒上接种香菇菌种，即得香菇菌棒；

F、对接种有香菇菌种的菌棒进行培养，即得成熟菌棒。