[发明专利]一种餐饮行业用薯芋类蔬菜处理设备

说明书

本发明涉及一种餐饮行业用蔬菜处理设备，尤其涉及一种餐饮行业用薯芋类蔬菜处理设备。本发明要解决的技术问题是提供一种省时省力、同时能对多个薯芋类进行去皮，进而效率高，不会在去皮过程中受伤的餐饮行业用薯芋类蔬菜处理设备。为了解决上述技术问题，本发明提供了这样一种餐饮行业用薯芋类蔬菜处理设备，包括有底板、竖杆、箱体、收集框、右侧板、顶板、L型支板等；底板顶部从左至右依次设有摆动装置、竖杆、收集框和右侧板，竖杆顶端通过销钉连接的方式安装有箱体。本发明通过减震装置，能很好将输送装置输送下来的薯芋类进行推出，使薯芋类更准确的掉落进箱体内，进而不会导致薯芋类掉落出箱体而损坏。

技术领域

本发明涉及一种餐饮行业用蔬菜处理设备，尤其涉及一种餐饮行业用薯芋类蔬菜处理设备。

背景技术

薯芋类蔬菜，具有可供食用的肥大多肉的块根、块茎的一类蔬菜。如马铃薯、甘薯(番薯、山芋)、芋、山药、菊芋、生姜等。其产品器官(块根、块茎)位于地下。食用部位多含淀粉，可作蔬菜、杂粮、饲料等，还可作轻工、食品、医药等工业原料。均用产品器官繁殖。

在用薯芋类进行炒菜之前，都需要对薯芋类进行去皮，进而不影响薯芋类的使用，而人工对薯芋类进行去皮时，费时费力、一次只能对一个薯芋类进行去皮，进而导致效率低，还容易在去皮过程中受伤，因此亟需研发一种省时省力、同时能对多个薯芋类进行去皮，进而效率高，不会在去皮过程中受伤的餐饮行业用薯芋类蔬菜处理设备。

发明内容

(1)要解决的技术问题

本发明为了克服人工对薯芋类进行去皮时，费时费力、一次只能对一个薯芋类进行去皮，进而导致效率低，还容易在去皮过程中受伤的缺点，本发明要解决的技术问题是提供一种省时省力、同时能对多个薯芋类进行去皮，进而效率高，不会在去皮过程中受伤的餐饮行业用薯芋类蔬菜处理设备。

(2)技术方案

为了解决上述技术问题，本发明提供了这样一种餐饮行业用薯芋类蔬菜处理设备，包括有底板、竖杆、箱体、收集框、右侧板、顶板、L型支板、输送装置、摆动装置和去皮装置，底板顶部从左至右依次设有摆动装置、竖杆、收集框和右侧板，竖杆顶端通过销钉连接的方式安装有箱体，箱体左右两侧为网状，箱体左侧面上部与摆动装置连接，箱体位于收集框左上方，箱体内设有去皮装置，右侧板顶部通过螺栓连接的方式安装有顶板，顶板左侧面通过螺栓连接的方式安装有L型支板，L型支板内底部设有输送装置，输送装置位于箱体左上方。

优选地，摆动装置包括有电动绕线轮、拉线、第一弹簧、去皮装置、支架、第一电机、转盘和刷子，底板顶部中间通过螺栓连接的方式安装有电动绕线轮，电动绕线轮上绕有拉线，拉线尾端与箱体左侧面上部连接，底板顶部右侧与箱体左侧面上部之间连接有第一弹簧，第一弹簧位于拉线与竖杆之间。

优选地，去皮装置包括有支架、第一电机、转盘和刷子，箱体内右侧面上下两侧都通过螺栓连接的方式安装有支架，支架呈倾斜设置，支架左端通过螺栓连接的方式安装有第一电机，第一电机的输出轴上通过联轴器连接有转盘，转盘位于第一电机前侧，转盘外侧安装有刷子。

优选地，还包括有减震装置，减震装置包括有L型连接板、U型板、第二弹簧和缓冲块，L型支板外底板右侧通过螺栓连接的方式安装有L型连接板，L型连接板内底部上方设有U型板，U型板呈倾斜设置，U型板底部与L型连接板内底部之间连接有第二弹簧，U型板内中部通过螺栓连接的方式安装有缓冲块。