[发明专利]可制作饺子、馄饨的多功能面条机

说明书

技术领域

本发明涉及面条机，特别涉及一种既可制作面条，又可制作饺子、馄饨的多功能面条机。

背景技术

面条机是通过将流体浆料自动揉成面团，然后通过挤压使面团形成具有一定韧性的面皮，然后通过切割面皮形成面条的自动化设备。现有的面条机已成熟，其可用于制作不同形式的面条，但其功能单一，只能用于制作面条，不能用于制作饺子、馄饨等食物。

发明内容

为解决上述问题，本发明提供了一种既可制作面条，又可制作饺子、馄饨的多功能面条机。

为实现上述目的，本发明提供了一种多功能面条机，其包括机架、进料斗、挤压仓及电机驱动装置，所述进料斗处设有浆料加热装置，所述挤压仓包括可将原材料挤压成面皮状的第一面皮挤压轮和第二面皮挤压轮，所述进料斗位于所述第一面皮挤压轮与第二面皮挤压轮的上方，在所述第一面皮挤压轮与第二面皮挤压轮的下方设有夹馅辊组，所述夹馅辊组包括相向转动的第一夹馅辊和第二夹馅辊，在所述第一夹馅辊和第二夹馅辊上或周边设有可将馅料投入第一夹馅辊和第二夹馅辊之间的自动投陷装置，当原材料通过第一面皮挤压轮和第二面皮挤压轮的挤压形成面皮而进入第一夹馅辊和第二夹馅辊之间时，所述自动投陷装置向第一夹馅辊和第二夹馅辊之间投入馅料而使馅料与面皮辊压在一起形成夹馅面皮。

在所述第一夹馅辊和第二夹馅辊之间的间隙之间设有将面皮切割成面条的切面刀。所述夹馅辊组包括面条夹馅辊组和饺子夹馅辊组，所述面条夹馅辊组包括第一面条夹馅辊和第二面条夹馅辊，所述饺子夹馅辊组包括第一饺子夹馅辊和第二饺子夹馅辊，所述第一面条夹馅辊与第二面条夹馅辊之间设有所述切面刀，所述面条夹馅辊组之间间隔的距离小于所述饺子夹馅辊组之间的距离。

该面条机的工作方法，包括：未投陷时，饺子夹馅辊组使两张面皮挤压在一起，然后自动扩大饺子夹馅辊组之间的距离，使面皮不挤压在一起，此时自动投陷装置自动向两张面皮之间投入馅料，然后再次自动缩小饺子夹馅辊组之间的距离，将两张面皮的另一端也挤压在一起，这样，便形成中心包覆有馅料的夹馅面皮，然后通过下一步的封边挤压、切割，便形成单个的饺子或馄饨。

所述第一面条夹馅辊和第二面条夹馅辊之间的距离可调，第一饺子夹馅辊和第二饺子夹馅辊之间的距离可调。

所述进料斗包括面条原料进料斗和饺子原料进料斗，其分别位于所述面条夹馅辊组和饺子夹馅辊组的上方，其出口与第一面皮挤压轮和第二面皮挤压轮相对应。

在所述面条原料进料斗与饺子原料进料斗之间分别设有所述浆料加热装置。

自动投陷装置设有馅料加热器，其用于将投放于自动投陷装置中的馅料加热熟化。

在所述挤压仓与夹馅辊组之间设有张紧轮，其用于张紧面皮而使面皮由挤压仓平整进入所述夹馅辊组。

在所述进料斗的出口处活动连接有面条挤压模具，该模具设有圆形通孔，其可用于快速压制面条。

本发明的有益贡献在于，其有效解决了上述问题。本发明通过设置距离不同并可调节的夹馅辊组，使得面皮掉入夹馅辊组时可自动投入馅料，并通过不同的挤压控制，便可形成包覆有馅料的夹馅面皮，从而可通过不同的切割方法制作出条形面条和单个的饺子或馄饨。本发明的多功能饺子机功能实用，自动化程度高，适合商用和家庭使用，具有很强的实用性，宜大力推广。

附图说明

图1是本发明的结构示意图。

图2是本发明的进料斗结构示意图。

其中，浆料加热装置1、第一面皮挤压轮2、第二面皮挤压轮3、夹馅辊组4、第一夹馅辊41、第二夹馅辊42、面条原料进料斗51、饺子原料进料斗52。

具体实施方式

下列实施例是对本发明的进一步解释和补充，对本发明不构成任何限制。

如图1、图2所示，本发明的多功能面条机可用于同时制作夹馅面条、饺子、馄饨等，其主要包括机架、进料斗、挤压仓、夹馅辊组4、电机驱动装置、自动投陷装置。

所述机架用于固定装设所述进料斗、挤压仓、电机驱动装置、自动投陷装置等部件，其可根据使用需要而进行个性化设置。