[发明专利]一种高温烘干杀菌功能碗柜及其作用方法

说明书

技术领域

本发明属于厨电技术领域，涉及一种消毒柜体，特别是一种高温烘干杀菌功能碗柜及其作用方法。

背景技术

碗柜是一种家具，家用柜子的一种。通常放置在厨房里摆放碗筷，一般有木质的碗柜、铝合金的碗柜，还有消毒碗柜等。消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具，医疗器械等物品进行杀菌消毒、保温除湿的工具。外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。消毒柜为中国发明首创的电器产品，广泛用于酒店宾馆、餐馆、学校、部队、食堂等场所。

传统的消毒柜采用一般采用加热管方式，设置在腔体一侧，依靠热辐射与空气传导方式烘干餐具，由于空气不流通，加热管位置固定，热传导比较慢，加热效率低，加热时间长，能耗高。

发明内容

本发明的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种形成可循环的空气流通模式，配合多级加热，以实现便捷、高效的高温烘干杀菌功能碗柜及其作用方法。

本发明的目的可通过下列技术方案来实现：一种高温烘干杀菌功能碗柜，包括柜体，所述柜体内设置收纳腔，所述收纳腔的前侧设置翻转柜门，所述柜体位于所述收纳腔的上方设置加热腔，所述加热腔内设置环形的加热管，所述加热管的上方设置离心叶轮，所述加热腔的顶部固设驱动电机，所述驱动电机向下伸出电机轴，所述电机轴贯穿所述加热腔顶壁固连所述离心叶轮，所述加热腔与所述收纳腔之间通过换气网板相分隔，所述换气网板的中部均匀分布若干由收纳腔向加热腔流通的进气孔，所述换气网板的外周均匀分布若干由加热腔向收纳腔流通的出气孔，所述加热腔内还设置有感温探头，所述加热腔内还设置有热保护器，所述热保护器通过电路与所述加热管形成串联。

本高温烘干杀菌功能碗柜可安装在集成水槽的柜体内。离心叶轮与环形的加热管两者形状的几何中心重合，由此使得负压中心区域与加热管中心一致。通过感温探头检测碗柜内部温度，超过设定加热温度后程序将自动切断加热管的电路，即停止加热；碗柜工作时感温探头持续监测内部温度。当碗柜内部温度超过设定的安全保护温度时，热保护器工作，切断加热管电路，即停止加热。

在上述的高温烘干杀菌功能碗柜中，所述收纳腔内设置上拉篮和下拉篮，所述收纳腔的侧壁上设置上导轨和下导轨，所述上拉蓝的两侧设置上滚轮，所述上滚轮嵌入所述上导轨内形成滑动连接，所述下拉篮的两侧设置下滚轮，所述下滚轮嵌入所述下导轨内形成滑动连接。

在上述的高温烘干杀菌功能碗柜中，所述柜体的顶边上设置横梁，所述横梁上安装有电磁锁，所述翻转柜门的顶边为开合沿，所述开合沿上设置有与所述电磁锁配合的锁孔。

在上述的高温烘干杀菌功能碗柜中，所述横梁上还设置有常开式的干簧管，所述干簧管位于所述电磁锁的旁侧，所述翻转柜门的开合沿上设置有与所述干簧管配合的磁铁。

在上述的高温烘干杀菌功能碗柜中，所述柜体的顶壁上还设置有照明灯。

在上述的高温烘干杀菌功能碗柜中，所述翻转柜门的底边与所述柜体形成铰接，所述翻转柜门包括门框，所属门框内设置双层玻璃结构的门板。翻转柜门的中间区域为透视窗，可观察到收纳腔的内部情况。

高温烘干杀菌功能碗柜的作用方法，包括以下步骤：

1)、将碗碟、铲勺等需要烘干的物品放入上拉篮和下拉篮内，滑动推进柜体的收纳腔内并关闭翻转柜门，干簧管受到翻转柜门上磁铁的作用，触点闭合，此时开启烘干程序，由于干簧管的触点闭合，程序确认正常；

2)、加热管通电将加热腔内的空气加热，驱动电机通电带动离心叶轮旋转，被加热的空气经过离心叶轮被吹向加热管外侧，经过换气网板上的出气孔进入收纳腔的内部，热空气通过碗碟表面，蒸发其表面的水分以达到烘干的目的；

3)、在离心叶轮旋转时中心区域会产生负压，将收纳腔内部的空气通过换气网板上的进气孔吸入加热腔内部，进入加热腔内部的空气经过加热管再次加热，通过离心叶轮再次进入收纳腔内部，不断循环，由于增加了空气流动，进而加热效率提升；

4)、当收纳腔内部温度超过感温探头设定的最高加热温度时，加热管停止工作，驱动电机持续带动离心叶轮旋转，继续保持空气循环；当收纳腔内部空气温度低于感温探头设定的最低加热温度时，加热管再次通电工作，以此程序循环，直到设定时间结束；

5)、当收纳腔内部温度异常过高，或者感温探头失效时，一旦温度超过热保护器的保护温度时，热保护器内触点断开，加热管停止工作，以防止加热管一直干烧造成意外。