[发明专利]一种家庭烹饪用蒸汽设备

说明书

技术领域

本发明涉及一种烹饪设备，尤其涉及一种家庭烹饪用蒸汽设备。

背景技术

蒸是一种常见的烹饪方法，指把经过调味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。蒸，一种看似简单的烹法，令都市人在吃过了花样百出的菜肴后，对原始而美味的蒸菜念念不忘。世界上最早使用蒸汽烹饪的国家就是中国，并贯穿了整个中国农耕文明。中国饮馔，技艺精湛，源远流长。烹饪方法有煮、蒸、烤、焖、烧、炸、炒、烩、炖等。关于蒸最早起源可以追溯到一万多年前的炎黄时期，我们的祖先从水煮食物的原理中发现了蒸汽可把食物弄熟。就烹饪而言，如果没有蒸，我们就永远尝不到由蒸变化而来的鲜、香、嫩、滑之滋味。

目前大多数家庭都是通过家用蒸锅对食材进行烹饪，从而存在烹饪时耗长、耗能高、烹饪风味差的缺点，因此亟需研发一种速度快、能耗小、烹饪风味佳的家庭烹饪用蒸汽设备。

发明内容

(1)要解决的技术问题

本发明为了克服家用蒸锅对食材进行烹饪时，存在烹饪时耗长、烹饪耗能高、烹饪风味差的缺点，本发明要解决的技术问题是提供一种烹饪速度快、烹饪能耗小、烹饪风味佳的家庭烹饪用蒸汽设备。

(2)技术方案

为了解决上述技术问题，本发明提供了这样一种家庭烹饪用蒸汽设备，包括有保温壳体、箱门、观察窗、温度表、拉手、脚架、支撑架、第一滑轨、第一滑块、网状抽屉、第一隔板、第二隔板、加热箱、加热电阻、电磁阀开关、单向阀、第一连通管、第二连通管、多孔方管、储水箱和进水阀，保温壳体的右前侧通过螺栓连接的方式连接有两个合页，保温壳体右侧设有箱门，箱门通过合页与保温壳体右前侧连接，并且箱门与保温壳体之间相互配合，箱门前左侧中部通过螺栓连接的方式连接有拉手，箱门前上侧的中部设置有观察窗，观察窗下侧设置有温度表，保温壳体内的中后侧通过无缝焊接连接的方式竖直焊接有第一隔板，第一隔板将保温壳体的前部空间分隔成蒸汽室，第一隔板的前侧中部通过螺栓连接的方式连接有多孔方管，第一隔板后侧与保温壳体内后侧下部通过无缝焊接连接的方式水平焊接有第二隔板，并且通过第二隔板分别把保温壳体内后侧的上下空间分割成储水箱和加热箱，储水箱左上角的后侧通过螺栓连接的方式连接有进水阀，第二隔板左后角下侧焊接有第一连通管，并且通过第一连通管联通于储水箱和加热箱，第一连通管上设有有电磁阀开关，加热箱后侧的中下部通过螺栓连接的方式安装有加热电阻，加热箱内前侧的上部通过焊接连接的方式焊接有第二连通管，并且第二连通管穿过第一隔板连通于多孔方管，第二连通管内设置有单向阀，蒸汽室底部的左连接有脚架，脚架上端通过焊接连接的方式焊接有支撑架，支撑架内的下部与中部分别对称焊接有第一滑轨，第一滑轨上滑动式的连接有第一滑块，第一滑块左右之间通过螺栓连接的方式连接有网状抽屉。

优选地，还包括有开闭机构，箱门顶部右侧设有开闭机构，开闭机构包括有固定板、第一电机、连接杆和滑轴，固定板通过焊接连接的方式与保温壳体外右侧上部连接，固定板顶部通过螺栓连接有第一电机，第一电机的输出轴上通过联轴器连接有连接杆，连接杆左侧底部焊接有滑轴，箱门顶部右侧开有滑槽，滑槽与滑轴滑动配合。

优选地，还包括有擦拭装置，观察窗后侧的箱门上设有擦拭装置，擦拭装置包括有回型杆、第二滑轨、第二滑块和海绵块，观察窗左右两侧都开有通孔，通孔内设有回型杆，箱门后侧的左右两侧对称通过螺栓连接有第二滑轨，第二滑轨上滑动式的设有第二滑块，第二滑块后端与回型杆内后侧连接，两个第二滑轨之间的回型杆内后侧粘接有海绵块，海绵块前侧与观察窗后侧接触。

优选地，还包括有超声波发生器，加热箱后侧的底部通过螺栓连接的方式连接有超声波发生器，并且超声波发生器位于加热电阻的正下方。

优选地，还包括有进气口、热交换器和排气口，第一隔板的右上角开设有进气口，储水箱右侧顶角位置开设有排气口，储水箱内通过螺栓连接的方式安装有热交换器，并且热交换器的两端分别与进气口和排气口相连接。

优选地，还包括有密封垫，箱门后侧的边缘位置设置有密封垫，密封垫通过螺钉连接的方式与箱门后侧的边缘连接。

优选地，还包括有固定块，观察窗前侧的箱门左右两侧通过焊接连接的方式连接有固定块，固定块上开有卡槽。

优选地，还包括有橡胶套，回型杆前侧设有橡胶套，橡胶套通过螺钉连接的方式与回型杆前侧连接。

优选地，保温壳体的材质为不锈钢，保温壳体的高至少为100cm，保温壳体最左端和最右端之间的距离至少为60cm，保温壳体的最前侧和最后侧之间的距离为70cm。