[发明专利]高效能烤锅

说明书

技术领域

本发明涉及高效能烤锅。

背景技术

传统的炒锅一般包括可提供加热第二大身和加热第一大身。但随着人们生活水平的不断提高，单一的烘烤功能很难满足市场发展的需要，针对这种状况，有些厂商作了些改进，如中国专利文献号CN 202341751 U于2012年7月25日公开了一种立体加热多功能炒锅，特别是一种家用小型一种立体加热多功能炒锅，包括铰接在第一传热体上的锅盖，第一传热体内设有内置锅胆的烹饪腔，翻转装置设置在锅胆内，其锅盖对应锅胆顶部设置有上辅助发热组件，其产生热流和热辐射对食物顶部和侧部加热；第一传热体对应锅胆的底部设置有下主发热组件，其对食物底部传导加热；锅盖或者第一传热体内设置有环绕锅胆内循环的加热风道。第一传热体与锅盖共同围成相对密封的烹饪腔，锅盖上设置有可遮挡上辅助发热组件的防护罩，防护罩边缘与烹饪腔相对密闭；加热风道环绕在锅盖顶部，或者环绕在第一传热体烹饪腔的外部。本发明的内循环加热风道，使锅胆内产生对流，对食物立体加热，食物的受热面积得到最大化，受热更均匀，彻底解决食物受热不均的问题。

其缺点是功率大，机体外盖温度高，需要高温材料价钱贵，机体外观配件老化快，清洗不方便，生产成本较高，所以需要改进。

市面上还有一种烤板，烤板通过上下夹持加热食物，由于没有降温风扇多角度的放置方式，所以不能实现多功能一机多用，热效率低所以需要改进。

发明内容

本发明的目的旨在提供一种结构简单合理、操作灵活、烹饪效果好、易装拆、易清洁、适用范围广的高效能烤锅，以克服现有技术中的不足之处。

按此目的设计的高效能烤锅，主体包括大身、反射罩、加热器、降温风扇、食物容纳器，所述食物容纳器独立设置或食物容纳器由第一传热体和第二传热体盖合组成，所述加热器由第二加热器和第一加热器组成；其特征是所述大身由第二大身与第一大身之间转动连接，第一大身和第二大身盖合形成一个立体加热腔用于支撑和容纳食物容纳器；

所述第一大身和第二大身上分别设置第一加热器和第二加热器；第一加热器和第二加热器分别设置在立体加热腔两侧；第一加热器和第二加热器将第一传热体和第二传热体盖合上下夹持加热或左右夹持加热，或者，第一加热器和第二加热器将食物容纳器上下夹持加热或左右夹持加热；

所述降温风扇至少一个设置在立体加热腔或加热器的外侧，降温风扇至少将一部分外部冷空气沿反射罩的外围或内侧流动进入到立体加热腔；

所述反射罩内侧设置加热器和食物容纳器；

所述第二大身与第一大身之间盖合A轴向平放加热设置，或者，第二大身与第一大身之间盖合B轴向纵向加热设置，或者，第二大身与第一大身转动敞开平放加热放置，或者，第二大身与第一大身之间盖合至少实现A轴向、B轴向两个放置加热角度。

所述食物容纳器横向插入或放入立体加热腔内，或者，所述食物容纳器纵向插入或放入立体加热腔内，或者，食物容纳器横向插入或放入第二大身与第一大身盖合后之间开口内，或者，所述食物容纳器纵向插入或放入第二大身与第一大身盖合后之间开口内，或者，所述食物容纳器横向放置在第一大身上，第二大身转动与第一大身盖合将食物容纳器夹持加热，或者，所述食物容纳器纵向放置在第二大身与第一大身之间，第二大身与第一大身两者转动连接外端由下至上相对转动盖合将食物容纳器夹持加热；所述立体加热腔空腔设置，立体加热腔空腔的上下或左右相对应设置低温出风口、反射罩、加热器，与降温通道、降温风扇、进气孔贯通连接；

所述立体加热腔将食物容纳器包容，立体加热腔与食物容纳器之间设置间隙；至少一部分的低温气流转换成升温气流在立体加热腔与食物容纳器之间的间隙流动，将立体加热腔与食物容纳器内的湿热空腔沿大身上的缝隙或开口流出到外部。

所述第二大身与第一大身之间由中部向外围设置食物容纳器、加热器、反射罩、降温风扇、外盖或底座；

或者，所述第二大身与第一大身之间由中部向外围设置食物容纳器、加热器、反射罩、隔热层、降温风扇、外盖或底座；

所述降温风扇设置在反射罩的外围或降温风扇设置在食物容纳器的外围或一侧；

降温风扇设置在反射罩与底座或外盖之间的空腔内；

所述食物容纳器下部或侧部设置油壶，油壶开口向上接油，油壶随主体转动开口侧向不渗漏，油壶开口设置在侧壁的中部或上部；

所述第二大身与第一大身盖合后开口或缝隙为侧向或向上。

所述第一加热器给食物容纳器底部食物或侧部食物提供传导加热或热辐射加热或升温气流的热源；