[发明专利]一种乳制品包装膜

说明书

技术领域：

本发明涉及食品包装膜制备技术领域，具体涉及一种乳制品包装膜及其制备方法。

背景技术：

食品包装薄膜是用来包裹在食品表面，主要用以隔离分解微生物细菌和外来污染物的进入，防止及延长食品变质的高聚物材料。抗菌薄膜包装对食品来说是最有益的，它能不断通过抗菌剂来抑制微生物的生长，保证食品的安全，延长食品的货架寿命，让消费者享受更高的生活品质。

伴随着国内乳制品行业在近年的快速发展，乳品包装已经成为乳品发展不可缺少的部分，并深刻影响着乳品业的发展。而高质量的包装又是乳品生产企业实现本地市场渗透和外地市场扩张的必然选择，也是扩大市场占有率和生产规模的必要手段。我国乳制品包装中存在问题：1、包装过于垄断，我国光明、伊利、蒙牛、哇哈哈等国内乳业巨头包装很多使用利乐包，占有90％市场份额。2、包装成本高，专家指出在商场买一包保鲜奶的花费中有1/3是支付在包装上。

发明内容：

本发明所要解决的技术问题在于提供一种具有高效防污染，特别针对乳制品，且无毒，价格实惠、制备方法简单的乳制品包装膜。

本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

一种乳制品包装膜，包括以下份数的原料：

超高密度聚乙烯60-100份、乙烯-醋酸乙烯共聚物50-120份、羧甲基壳聚糖50-150份、茶树油15-30份、乙酸正丁酯15-30份、凡士林2-10份、隔离剂5-50份、马来酸二甲酯2-10份、赋型剂20-60份、纳米氧化铝2-10份、去离子水10-100份。

其中隔离剂包括：滑石粉5-20分、甘油5-20份、山梨醇4-20份、阿拉伯胶2-15份、生姜挥发油β-CD包含物10-40份。

其中赋型剂包括：小麦淀粉5-30份、蜂蜜5-40份、植物纤维粉5-40份、藕粉5-40份。

其制备方法如下：

(1)将滑石粉放入研磨器中，边研磨边加入去离子水，待粉末研磨混合均匀后加入山梨醇、阿拉伯胶、生姜挥发油β-CD包含物，边搅拌边研磨，待混合物混合均匀即得到隔离剂混合物；

(2)将小麦淀粉、藕粉、植物纤维粉、蜂蜜加入60-80℃去离子水，边搅拌边加入60-80℃去离子水，待溶液混合均匀呈澄明即得赋型剂；

(3)向羧甲基壳聚糖溶液中加入超高密度聚乙烯、乙烯-醋酸乙烯共聚物、茶树油、乙酸正丁酯、马来酸二甲酯、隔离剂混合液升温至40-60℃搅拌15-60min，再加入酸或碱物质调节PH值至6-7，边搅拌边滴加酸碱调节物，以100-500rpm/min 30-60℃保温搅拌20-40min，后静置室温冷却，得到混合溶液Ⅰ；

(4)向步骤3混合溶液Ⅰ中加入凡士林、纳米氧化铝、赋型剂和剩余去离子水，充分搅拌使其混合均匀，过滤得到成膜液；

(5)将成膜液2000-5000rpm/min再次匀质分散10-20min，后将混匀成膜液加入密炼机，密炼机10-30min后转入挤出机中，于150-200℃下熔融挤出薄膜，最后经自然冷却至室温，将其保存在环境湿度为45-65％的密闭容器其中。

所述酸或碱性物质：酸物质为稀盐酸溶液、醋酸溶液、碳酸溶液中的一种

或一种以上；碱性物质为碳酸钠、碳酸氢钠或氢氧化钠中的一种或一种以上。

本发明的有益效果是：本发明制备的食品包装膜具有光谱抑菌作用，防止乳产品食品在储存、运输中的菌类污染，有效防止食品变质和腐败；且包装膜原料简单，成本低，可以减少乳制品在包装中的投入成本；包装膜安全无毒，不用担心食品添加剂，包装膜有韧性，不易撕裂破损。

具体实施方式：

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。

实施例1：

超高密度聚乙烯80份、乙烯-醋酸乙烯共聚物50份、羧甲基壳聚糖50份、茶树油15份、乙酸正丁酯15份、凡士林6份、隔离剂15份、马来酸二甲酯6份、赋型剂20份、纳米氧化铝8份、去离子水40份。

其中隔离剂包括：滑石粉15分、甘油10份、山梨醇15份、阿拉伯胶10份、生姜挥发油β-CD包含物10-40份。

其中赋型剂包括：小麦淀粉10份、蜂蜜20份、植物纤维粉20份、藕粉10份。

(1)将滑石粉放入研磨器中，边研磨边加入去离子水，待粉末研磨混合均匀后加入山梨醇、阿拉伯胶、生姜挥发油β-CD包含物，边搅拌边研磨，待混合物混合均匀即得到隔离剂混合物；