[发明专利]一种根叶两用多功能切菜机

说明书

技术领域

本发明涉及餐饮行业的蔬菜加工，特别是一种根叶两用多功能切菜机。

背景技术

目前，餐饮行业进行蔬菜加工时，大多利用切菜机完成。现有的切菜机，功能单一，只能分别对叶菜类蔬菜（如小白菜、芥菜、菠菜、芹菜、大白菜、韭菜等），或者根茎类蔬菜（如土豆、萝卜、薯类等）进行切削加工，不能对这两类蔬菜同时进行切削加工，切菜效率低，且结构复杂，不好控制，不能满足用户的需求。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术的不足，而提供一种根叶两用多功能切菜机，将根茎类和叶菜类蔬菜的切削加工合二为一，并可同时实现这两类蔬菜的切段、切块、切丝、切片等多种形式的加工，满足用户的需求。

实现本发明目的的技术方案是：

一种根叶两用多功能切菜机，包括机架、切刀、切刀动力传动装置，叶菜类蔬菜的输送装置、压紧装置及其动力传动装置，数字控制电路装置；与现有技术不同的是：

所述机架的两侧分别设置用于切削叶菜类蔬菜的第一圆形刀盘和切削根茎类蔬菜的第二圆形刀盘，在第一圆形刀盘和第二圆形刀盘的中心分别设置可旋转的切刀；

所述叶菜类蔬菜切刀的动力传动装置包括第一电机、第一小带轮、第一大带轮，以及连接第一大带轮和第一小带轮的第一V带；所述第一小带轮设置在第一电机轴上，第一大带轮与其传动轴配装，第一大带轮和第一小带轮安装在一条直线上；第一大带轮的传动轴与固定在机架上的轴承座连接，该传动轴的输出端与第一圆形刀盘连接，叶菜类蔬菜的切刀设在第一圆形刀盘的内壁上；

所述根茎类蔬菜切刀的动力传动装置包括第二电机、第二小带轮、第二大带轮，以及连接第二大带轮和第二小带轮的第二V带；所述第二小带轮设置在第二电机轴上，第二大带轮与其传动轴配装，第二大带轮和第二小带轮安装在一条直线上；第二大带轮的传动轴与固定在机架上的轴承座连接，该传动轴的输出端与第二圆形刀盘连接，根茎类蔬菜的切刀设在第二圆形刀盘的外壁上，该刀盘的外壁还设有进料斗，进料斗设置在切刀的下转切削位，通过可旋转的切刀对根茎类蔬菜进行加工；进料斗的下方设置接料盘，收集加工好的蔬菜；

所述叶菜类蔬菜的输送装置包括主动带轮、从动带轮，以及连接主动带轮和从动带轮的传送带；传送带上表面为传送工作面；该传送工作面水平设置且一端为进菜端，另一端为出菜端；主动带轮设置在传送带的出菜端，从动带轮设置在传动带的进菜端；

所述叶菜类蔬菜切刀的下转切削位与传送带的出菜端相对应，且与传送工作面位于同一平面内，在出菜端的下方设置接料盘，收集加工好的蔬菜。

所述切刀包括月牙刀、圆盘丝刀、圆盘插刀等。

所述的叶菜类蔬菜压紧装置包括压紧皮带及带轮；压紧皮带的带轮与传送带的带轮平行设置，且压紧皮带位于传送带的正上方；压紧皮带的底面为压紧工作面，压紧工作面的一端为进菜端，另一端为出菜端；压紧工作面的进菜端至所述传送工作面的垂直距离大于压紧工作面的出菜端至所述传送工作面的垂直距离。

所述的叶菜类蔬菜压紧装置中的带轮包括主动带轮、从动带轮、张紧带轮，该主动带轮设置在压紧皮带的出菜端，该从动带轮设置在压紧皮带的进菜端，所述张紧带轮设置在该主动带轮、从动带轮之间的上方。

所述叶菜类蔬菜的动力传动装置包括第三电机和减速箱，第三电机和减速箱通过带轮传动，减速箱的联轴器上设置双链轮，双链轮分别与叶菜类蔬菜输送装置的主动带轮和压紧装置的张紧带轮连接，为二者提供动力，实现叶菜类蔬菜的输送。

所述第一电机、第二电机和第三电机分别与数字控制电路装置连接，通过调整数字电路装置中控制面板上的数字，来改变传动装置的转速，从而实现蔬菜长度的调整，切制出满意长度尺寸的蔬菜。

所述数字控制电路装置为现有技术。

本发明根叶两用多功能切菜机，实现了对根茎类和叶菜类蔬菜的同时并行切削加工，可通过更换不同型号的切刀来实现根叶两类蔬菜的切削要求；切刀采用带轮传动能有效加大电机轴与传动轴间的中心距，进而保障较大型号切刀作旋转运动时不受其它部件的干扰；叶菜类蔬菜的输送和夹紧采用带轮传动、齿轮传动和链轮传动相结合来实现，能有效地保障蔬菜传送的平稳、安全。

附图说明

图1是本发明切菜机的结构示意图；

图2是本发明切菜机的三维效果示意图。

图中，1．机架 2. 切刀 21.叶菜类蔬菜切刀 22. 根茎类蔬菜切刀；

3. 第一圆形刀盘 4.第二圆形刀盘；

5. 第一电机 52.第二电机 53.第三电机；