[发明专利]一种枸杞灵芝保健酒及其制作方法

说明书

技术领域

本发明属于保健药酒领域，特别涉及一种枸杞灵芝保健酒及其制作方法。

背景技术

酒是日常生活中的饮品，保健药酒是中华医药的重要特色。其特色是将有多重保健功能的中药材加到酒中，使其具备强身、健体、养生的功效。随着人类社会压力的提高，人体免疫力下降，通过饮用适量保健药酒，可以提高身体健康水平，满足消费者饮酒需要。

发明内容

本发明在于提供一种枸杞灵芝酒，所得枸杞灵芝酒能够有效促进血液循环，提高免疫力，改善睡眠等。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种枸杞灵芝保健酒，包括：黄酒和多种中草药，所述多种中草药由如下重量份的原料药组成：枸杞28～30重量份、灵芝26～28重量份、红枣26～28重量份、杜仲9～11重量份、淫羊藿9～11重量份、女贞子9～11重量份、肉苁蓉7～9重量份、桑枝7～9重量份、玛咖7～9重量份、首乌12～14重量份、陈皮12～14重量份。

本发明的保健药酒是以黄酒作为载体，利用水及乙醇等对各种中药材有效成分的浸提作用，可以有效增强中药材的药效，还能起到活络通经、改善血液循环的作用。

本发明所涉及的枸杞灵芝保健酒能够保留黄酒的醇香，以及枸杞与红枣的香甜，又有安神补血、促进血液循环、抗疲劳，提高免疫力、增加食欲的功效，该药酒制备过程简单，不破坏药效成分，同时还能够增强中草药材的功效，具备保健药酒的保健作用。

优选的，所述枸杞28～29重量份、灵芝26～27重量份、红枣26～27重量份、杜仲9～10重量份、淫羊藿9～10重量份、女贞子9～10重量份、肉苁蓉7～8重量份、桑枝7～8重量份、玛咖7～8重量份、首乌12～13重量份、陈皮12～13重量份。

优选的，所述枸杞29～30重量份、灵芝27～28重量份、红枣27～28重量份、杜仲10～11重量份、淫羊藿10～11重量份、女贞子10～11重量份、肉苁蓉8～9重量份、桑枝8～9重量份、玛咖8～9重量份、首乌13～14重量份、陈皮13～14重量份。

优选的，所述黄酒和全部中草药的质量比为10：1.52～1.74。

本发明还提供了一种枸杞灵芝保健酒的制备方法，包括：

将任一项上述的中草药烘干、粉碎后，置于纱袋中，将纱袋置入黄酒中密封泡制而成。

优选的，所述烘干为将中草药烘干至含水量5％以下。

优选的，所述黄酒密封后置入地窖，每3-5天晃动1次。

优选的，所述泡制时间为2个月。

优选的，所述泡制结束后，取出纱袋，超滤、灌装，得枸杞灵芝酒。

本发明还提供了任一上述的枸杞灵芝保健酒在制备安神补血、促进血液循环、抗疲劳、降血压、提高免疫力，增加食欲，改善体质的保健品中的应用。

本发明的有益效果

(1)本发明选用枸杞、灵芝、红枣、杜仲、淫羊藿、女贞子、肉苁蓉、桑枝、玛咖、首乌、陈皮中草药材，在黄酒中浸泡，既能保持枸杞、红枣等的香甜风味，又能够提供多种蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，还具有多种保健功能，可以安神补血、促进血液循环、抗疲劳、降血压等，能够提高免疫力，增加食欲，有效改善消费人群的体质。

(2)本发明使用干法粉碎对各种中药材进行破碎，破碎后装入多个自制纱袋，置入黄酒中泡制，既提高了黄酒对中药材的浸提效果，又保证了中药材各种有效成分功能的发挥。

(3)本发明在灌装前取出纱袋，采用小型超滤设备对保健药酒进行过滤，除去浑浊沉淀，过滤掉中药材颗粒及蛋白质多酚络合物等，既保证了药酒的稳定性，又提高了药酒的光泽。

(4)本发明选用黄酒作为载体，黄酒含有人体所必需的八种氨基酸，有“液体面包”之称，浸泡各种中草药后，改善了保健药酒的口感，强化了保健功能，增加了保健药酒的适宜人群。

(5)本发明制备方法简单、制备效率高、实用性强，易于推广。

具体实施方式

应该指出，以下详细说明都是例示性的，旨在对本申请提供进一步的说明。除非另有指明，本文使用的所有技术和科学术语具有与本申请所属技术领域的普通技术人员通常理解的相同含义。

一种枸杞灵芝酒，主要包括以下组成成分：枸杞280克～300克，灵芝260克～280克，红枣260克～280克，杜仲、淫羊藿、女贞子各90克～110克，肉苁蓉、桑枝、玛咖各70克～90克，首乌、陈皮各120克～140克，黄酒10升。