[发明专利]羧甲基壳聚糖在制备或筛选用于降血压产品中的用途

说明书

羧甲基壳聚糖在制备或筛选用于降血压的产品中的用途。试验表明，溶于水和血液中，在胃中酸性环境下也可以很好的溶解，羧甲基壳聚糖可以作为保健品长期服用，其对于人体高血压疾病有很好的预防效果和降血压效果。

技术领域

本发明涉及一种羧甲基壳聚糖的新用途，具体涉及羧甲基壳聚糖在制备或筛选用于降血压的产品中的用途。

背景技术

羧甲基壳聚糖是一种水溶性壳聚糖衍生物，有许多特性，如抗菌性强，具有保鲜作用，是一种两性聚电解质等。在化妆品、保鲜、医药等方面有多种应用，也是近年来研究得较多的壳聚糖衍生物之一。

羧甲基甲壳素的羧甲基是在糖残基的C6-OH上发生取代，有少量羧甲基在C3-OH上发生取代，生成的是O-羧甲基甲壳素。壳聚糖中，羧甲基既会在-OH上发生取代，也会在-NH上发生取代，生成O-羧甲基和N-羧甲基壳聚糖，实际上的取代情况有：C6-O-羧甲基、C2-N-羧甲基、C3-O-羧甲基、C6-O、C2-N-羧甲基等。由于C3上的位阻效应以及C2和C3之间的分子内氢键，使C3位上的羧甲基化比较难发生，所以羟基上的羧甲基取代，C3-O羧甲基较少一些，而以C6-O羧甲基为主。对于C6-OH与C2-NH来说，在碱性条件下羧甲基在羟基上的取代活性要高于氨基，因此，当取代度小于1时，羧甲基的取代主要是在羟基上而不是氨基上，只有取代度接近1和高于1时，才会同时在氨基上发生羧甲基取代，形成O,N-羧甲基壳聚糖。羧甲基壳聚糖的水溶性，除了因为它是一种羧酸钠盐而溶于水外，还有一个原因是羧甲基的导入，破坏了壳聚糖分子的二次结构，使其结晶度大大降低，几乎成为无定形。

现有技术中公开了羧甲基壳聚糖具有吸湿、保湿、抑菌的用途，但并没有公开其用作提高免疫力的产品的用途。

发明内容

鉴于以上所述现有技术的缺点，本发明的目的在于提供一种羧甲基壳聚糖的新用途。

为了实现上述目的或者其他目的，本发明是通过以下技术方案实现的。

本发明公开了一种羧甲基壳聚糖在制备或筛选用于降血压的产品中的用途。

具体地，所述羧甲基壳聚糖为O-羧甲基脱乙酰壳多糖。所述O-羧甲基脱乙酰壳多糖为羧甲基甲壳素脱乙酰化后或壳聚糖的6-羟基氢被羧甲基取代后的部分羧甲基化的脱乙酰壳多糖。

更为具体地，所述O-羧甲基脱乙酰壳多糖的结构式如下所示：

其中R₁为CH₂COONa；R₂为CH₂COONa或H；R₃为CH₂COONa或H或COCH₃。

现有技术中羧甲基壳聚糖的种类很多，但是并不是所有的羧甲基壳聚糖具有治疗皮肤瘙痒的效果。具体地，所述羧甲基壳聚糖的数均分子量为1000～20000。所述数均分子量是按照《中华人民共和国药典(四部)》(2015年版)通则0401“紫外-可见分光光度法”方法测定A₅₂₅。其原理为：乙酰丙酮试剂与标准氨基葡萄糖、羧甲基脱乙酰壳多糖或其水解液的还原性端基反应产生色原；一定条件下，吸光度A₅₂₅与相应糖的摩尔浓度具有线性关系。水解后比水解前增加的还原性端基的倍数就是该羧甲基脱乙酰壳多糖的平均聚合度n，结合分子中糖单元平均分子质量可以计算出该糖的数均分子质量。

优选地，所述羧甲基壳聚糖为O-羧甲基脱乙酰聚多糖；所述羧甲基壳聚糖的数均分子量为221～20000。更优选地，所述羧甲基壳聚糖的数均分子量为1000～20000。

优选地，所述羧甲基壳聚糖的脱乙酰度＞0.5。