[发明专利]用于确定至少一种饮料的质量的方法和质量检测装置

说明书

本发明涉及一种用于确定位于密闭容器(12a‑d)中的至少一种饮料(10a‑c)，特别是发酵和/或酒精饮料的质量的方法，其中，在第一步骤中，确定所述饮料(10a‑c)的至少一个质量参数的至少一个第一值，在第二步骤中，确定所述饮料(10a‑c)的所述质量参数的至少一个第二值，在第三步骤中，基于所述质量参数的所述值之间的差异来确定所述饮料(10a‑c)的质量。

技术领域

本发明涉及一种用于确定位于密闭容器中的至少一种饮料的质量的方法，并且涉及一种用于确定位于密闭容器中的至少一种饮料的质量的质量检测装置。

背景技术

从文献US 2009/0321646 A1中，已知一种用于确定位于密闭容器中的至少一种饮料，特别是葡萄酒的质量的方法。在此，确定质量未知的饮料的至少一个质量参数的值并将所述值与预定的库或数据库进行比较。然而，如果容器的物理属性，如颜色、几何形状或厚度变化，那么现有技术将需要生成包含新物理属性的新库或数据库。这样的过程将相当耗时的并且将容易出现问题，如同对以下的要求：光源、容器和光检测器的精密准直以及可打开的用于精确确定饮料的质量的附加控制容器。

发明内容

本发明的目的特别是使得可获得用于确定至少一种饮料的质量的，具有改进特性的灵活性的一种方法和一种质量检测装置。该目的通过本发明的特征来实现，而本发明的有利实施方式和另外的开发可从本公开中获得。

本发明涉及一种特别是非破坏性的方法，所述方法用于确定位于密闭容器中的至少一种饮料，特别是发酵和/或酒精饮料(如葡萄酒和/或葡萄酒产品)的质量，其中，在第一步骤中，确定饮料的至少一个质量参数的至少一个第一值，在第二步骤中，确定饮料的质量参数的至少一个第二值，在第三步骤中，基于质量参数的值之间的差异，特别是基于质量参数的各个值、相减和/或质量参数的值之间的比例来确定饮料的质量。在此，当确定质量参数的第一值和质量参数的第二值时，饮料特别地位于密闭的，特别是未打开的容器中。此外，有利地在此监测质量参数的特别是随时间的变化以便确定饮料的质量。通过这种实施方式，可具有改进特性的灵活性地实现有利地确定至少一种饮料的质量。在此，本发明特别地允许独立的，自我参考的质量确定，特别是无需复杂算法用来与库或数据库相关联。此外，饮料的质量的确定特别地独立于容器的物理属性，如其颜色、几何形状和/或厚度。因此，所述方法特别地与由于生产差异而引起的容器的变化无关。从而，可有利地改进特别是用户体验(UX：User Experience)。

“质量参数”特别是指与饮料的质量相关联的参数。有利地，处理器单元和/或确定单元至少能够从质量参数，优选质量参数的特别是随时间的变化中推算出饮料的质量，和/或从质量参数，优选质量参数的特别是随时间的变化中直接确定出饮料的质量。此外，优选地，质量参数相应于和/或与测量信号相关联，所述测量信号通过分析饮料而获得并且特别地表示和/或表征饮料的质量。特别优选地，质量参数的值相应于从测量信号，例如通过使用化学计量分析和/或具体算法获得和/或计算出的特征值。此外，“饮料的质量参数”特别是指与健康相关联的特征，饮料的营养、陈化、醋化、成熟度、发酵、制造年份、酒精浓度、酸度、恶化和/或保质期，和/或可指示饮料的质量的任何其它特征。术语“确定”特别地指有利地从测量信号测量和/或计算，更有利地通过使用具体算法来计算。

另外，容器特别地至少部分地由可透过至少一个具体波长并且优选地一系列具体波长的电磁辐射的材料组成，所述材料有利地至少可透过红外(IR：infrared)光和/或近红外(NIR：near-infrared)光，更有利地可透过400nm到3000nm之间的波长的电磁辐射，最有利地可透过800nm到1100nm之间的波长的电磁辐射。此外，“密闭容器”一词特别地指特别是未开封的，由饮料的制造商和/或生产商紧紧地，特别是不透液体地封闭的容器。