[发明专利]一种西红柿无公害栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及西红柿种植技术领域，尤其涉及一种西红柿无公害栽培方法。

背景技术

西红柿营养丰富，既可做蔬菜，也可做水果食用，还可制作成番茄酱、番茄汁等。中国是西红柿的主要生产国之一，其应用价值与营养价值是不可替代的。

番茄(学名：Lycopersicon esculentum Mill.)，是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

为了满足消费者的需求，应对西红柿的栽培进行创新与优化，实现西红柿的无公害栽培，打造无公害、绿色、健康的西红柿栽培技术，是我国农业技术不断革新的重要体现。

食品的超高压处理、高压处理，是指利用压媒(通常是液体介质，例如水)使食品在极高的压力(例如100-1000MPa)下产生酶失活、蛋白质变性、淀粉糊化和微生物灭活等物理化学及生物效应，从而达到灭菌和改性的物理过程。通常，将用超高压处理的食品称为超高压食品。超高压食品真正进入消费者视野只有短短20几年，但其凭借优良的技术特性、良好的经济效益和社会效益，已在生产中得到了迅速地发展。常温超高压提取法已广泛应用于食品、材料及生物等领域在中药提取方面的应用研究起于21世纪初。1914年美国物理学家Bridpman研究发现，白蛋白在5000大气压(500MPa)下凝固，在7000大气压(700MPa)下变成硬的凝胶,高压引起的凝聚是由于蛋白质的变性作用所致。

近几年，我国部分蔬菜种植基地大力扩张了西红柿的种植面积，并且投资研发栽培技术，至此西红柿的产量和盈利都得到了明显的提高。在科学技术的推动下，从最初的露地种植到现今的大棚种植，西红柿的种植形式发生了较大的变化，形成了多种栽培方法，使得西红柿的种植不再受时节的限制，一年四季都有鲜嫩的西红柿进入市场，在增加产量的基础上，大大提高了种植户的收入和地区的经济发展。

发明内容

本发明的目的是提供一种西红柿无公害栽培方法，通过在西红柿第二穗开花前喷施该营养液，达到实现西红柿高产增收的效果。

本发明所述的一种西红柿无公害栽培方法，包括如下步骤：

1)播种前准备：

土壤条件：种植基地选择地势平坦、排水与灌溉方便、土质肥沃且在三年内没种过茄科的园地，施入足量的基肥；

种子处理：选择高锰酸钾溶液对种子进行浸泡，浸泡完毕后用清水洗净，洗净后的种子要放在温水盆中浸泡，对种子进行催芽处理；

2)壮苗的培育：配制营养土，均匀的撒到苗床上，播种，当幼苗长至有两片真叶时，进行施肥操作；

3)定植：在幼苗长到5-6片叶时进行定植，定植完毕后，浇入足量水；

4)田间管理：做好肥水管理和病虫害防治，在西红柿第2穗开花前，选择晴天上午10：00以后喷雾营养液，每隔10d喷施1次，喷施3次；

所述的营养液，通过以下制备方法得到：

①原料处理：将新鲜的罗汉果、西红柿混合，先加入和原料等重的纯净水，打碎，再加入相当于原料8-10倍重量的纯净水，放入高压罐中，加压至6kgf/cm²，使其压力均匀，并保持10min，在1-3s内恢复常压；

②澄清、过滤：将步骤①得到物料分离提取渣，得到提取液，放置澄清，取上清液过滤，得到西红柿种植喷施营养液。

本发明步骤1)所述的施入足量的基肥，优选施入农家肥700kg/667m²，磷酸钙的施入量为120kg/667m²，草木灰的施入量为120kg/667m²。

步骤1)所述的种子处理，优选选择高锰酸钾1000倍液对种子进行浸泡，浸泡的时间为1h，浸泡完毕后用清水洗净；洗净后的种子放在温水盆中，保证水的温度为60-65℃，在倒入温水的过程中，保持顺时针的方向进行搅拌，保证温水的水平面超过种子的两倍，对种子进行持续性的搅拌，当水温降到30℃时停止搅拌，让种子在水中进行浸泡5h后捞出；对种子进行催芽处理，将种子放在凉水中进行浸泡，浸泡12h后取出，用10％(w/w，下同)磷酸三钠浸种20min后，用清水洗净即可。