[发明专利]一种自动炸油饼机

说明书

本发明涉及一种本发明涉及食品加工机械领域，具体涉及一种自动炸油饼机。通过驱动电机驱动旋转盘转动，从而带动环形阵列于旋转盘上的活动轴转动，由于活动轴与旋转盘为活动连接，因此活动轴上的导轮可随导轨的上下坡段而上下移动，从而实现活动轴下料勺内的物料进入食用油内烹炸和烹炸完成后的捞出食用油的动作，通过此方式代替人工操作可大大提高烹炸效率。通过勺盖上的凸块于起盖导向条上的移动可实现勺盖自动开盖进行注料，通过勺盖于落盖导向条下的移动可实现勺盖的关闭，防止物料掉落与油锅内。而活动轴下连接轴上固定的翻转齿轮与齿条接触时，可带动料勺转动从而实现物料在油锅内翻料的动作和出锅后的下料动作，十分方便。

技术领域

本发明涉及食品加工机械领域，具体涉及一种自动炸油饼机。

背景技术

油炸作为一种传统的烹饪方式，其烹饪出的食物一直深受人们喜爱。几乎每一个城市，路边都有相当数量的简易油炸早点摊位，大大方便了时间紧张的上班族就餐。但是目前这种早点摊位大多使用手工操作，油炸食品出锅时间慢，且一次性出锅量少。无法满足多数上班族同时购买就餐的需求。

发明内容

本发明提供一种油炸速度块，且出锅量多的一种自动炸油饼机。

本发明采用如下技术方案：本发明的油炸机包括有机架，机架上固定有油锅，油锅旁设有用于释放物料灌装机，油锅内设有若干用于盛放物料的料勺，油锅内设有旋转盘和驱动电机，驱动电机驱动所述旋转盘定轴、定向旋转，油锅底部还设有加热装置。所述油锅内设有旋转盘，所述旋转盘由驱动电机驱动，并且旋转盘上还活动连接有若干活动轴，所述料勺装配于活动轴末端。所述活动轴上设置有导轮，导轮带动活动轴作上下定向滑动。油锅内还固定有连接导轮的导轨，所述导轨由上坡段、下坡段、坡顶段、坡底段连接呈闭环结构构成；导轮位于导轨坡顶时，料勺处于油锅内食用油油面上方；导轮位于导轨坡底时，料勺处于食用油油面下方。

进一步，所述油锅内固定有固定轴，所述固定轴顶部转动连接有驱动轴，所述旋转盘固定于驱动轴顶部，并且所述活动轴环形阵列于旋转盘上。固定轴还同轴心固定连接有第一固定板，所述第一固定板下方固定有所述驱动电机，驱动电机通过齿轮驱动驱动轴旋转。

进一步，所述料勺上铰接连接有勺盖，所述勺盖为镂空状，并且勺盖与连接轴之间固定连接有拉力弹簧。所述油锅的内侧壁设有起盖导向条和落盖导向条。以旋转盘旋转方向为前方，所述起盖导向条呈向上倾斜，设于设灌装机后面，并且固定于油锅内侧边。所述落盖导向条设于灌装机前面，并且向下倾斜，并且固定于所述勺盖的移动位置的上方。所述勺盖的端部还固定有凸块，凸块延伸至与油锅内侧边缘。

进一步，所述料勺与活动轴之间由连接轴连接，所述连接轴一端转动连接于活动轴下方，连接轴另一端与料勺固定连接。连接轴中间还固定有翻转齿轮，所述翻转齿轮与活动轴之间还固定连接有扭转弹簧，所述扭转弹簧同轴心装配于连接轴外。所述油锅底部固定有齿条，所述齿条与翻转齿轮啮合连接。以旋转盘旋转方向为前方，油锅底部的齿条前设有防转板，所述防转板固定于油锅内侧边，并且防转板的高度略高于料勺翻转90度后的高度。

进一步，油锅的侧面还设有下料斗，下料斗对应设置于导轨上坡段与下坡段的位置之间。下料斗上方固定有齿条，所述齿条与所述翻转齿轮啮合连接。并且所述的起盖导向条设置于下料斗后面。

进一步，所述灌装机由灌装开关控制释放物料，所述灌装开关为脚踏式开关，并且固定于第二固定板底部，灌装开关的踏板端部与固定轴轴心距离大于活动轴与固定轴轴心的距离。

进一步，所述油锅底部设有挡板，挡板对应固定于导轨坡度的上坡段和下坡段两侧。

进一步，所述活动轴内活动设有固定杆，固定杆与活动轴顶端通过拉伸弹簧连接，并且所述导轮转动连接于固定杆上。