[发明专利]一种清肠饮料

说明书

本发明公开了一种清肠饮料，其特征在于，包括以下重量份的各个组分：芦荟提取物50‑80份、菠萝细粉10‑15份、芹菜细粉2‑8份、柠檬酸钠2‑5份、磷酸三钙10‑15份、胡萝卜素5‑10份、叶酸1‑5份。最后得到清肠饮料原料天然，利肠通便效果佳，适于减肥人群以及久坐造成肠道废弃物堆积的人群食用。

技术领域

本发明属于食品技术，特别是涉及一种清肠饮料。

背景技术

人的肠道有千褶百皱，平均每隔3.5厘米就有一个弯折，即使每天都排泄也总会有一些食物残渣,如不早些清理就会腐败、发酵，这些食物残渣最终形成黑色、恶臭、有毒的物质。针对现在的上班族而言，绝大部分时间处于坐着的状态，能有一种通过喝水就能够达到清肠道的方法，更便于都市白领饮用。芦荟提取物主要有效成分为芦荟甙，并含少量的异芦荟甙、β-芦荟甙、芦荟大黄素等蒽类化合物。新鲜芦荟提取物含矿物质，包括硅、铝、铁、锌等18种矿物质元素，天门冬氨酸、L-色氨酸等多种氨基酸，苹果酸、柠檬酸等有机酸，钠、钾、钙、镁等无机元素、维生素、糖类、蒽醌衍生物、生物碱、鞣质并含微量挥发油等，可应用于食品、医药、日化等多个领域。但是目前用于清肠道方面的应用少有报道。

发明内容

针对现有技术的上述问题，本发明提供了一种清肠饮料。

技术方案：本发明所述的一种清肠饮料，包括以下重量份的各个组分：芦荟提取物50-80份、菠萝细粉10-15份、芹菜细粉2-8份、柠檬酸钠2-5份、磷酸三钙10-15份、胡萝卜素5-10份、叶酸1-5份。

优选的，所述清肠饮料，包括以下重量份的各个组分：芦荟提取物60-70份、菠萝细粉11-14份、芹菜细粉3-6份、柠檬酸钠3-5份、磷酸三钙12-14份、胡萝卜素6-8份、叶酸2-4份。

最优选的，所述清肠饮料，包括以下重量份的各个组分：芦荟提取物65份、菠萝细粉12份、芹菜细粉5份、柠檬酸钠4份、磷酸三钙13份、胡萝卜素7份、叶酸3份。

其中，所述芦荟提取物通过以下步骤制备得到：

(1)取新鲜芦荟，洗净后晾干至表面无水分，然后切成0.8cm后的片状，用纱布包裹后在密封条件下压榨30h，取汁液；

(2)将步骤(1)所得汁液加热至110℃，保持70min，除去表面灰汁，冷却至室温；

(3)取步骤(2)处理后的汁液分别加入0.4％(w/w)食用白醋和姜汁，搅拌均匀后密封保存10天即可。

本发明所述的一种清肠饮料的制备方法是：按照配方比例称取原料，然后加入原料总重量30-60％的水，搅拌均匀后，在120-180℃条件下放置40-60min，然后粉碎过10-20亩筛即得。

有益效果：本发明所用芦荟提取物提取方法简单，易操作，适合工业化生产；所得提取物主要有效成分为芦荟甙，并含少量的异芦荟甙、β-芦荟甙、芦荟大黄素等蒽类化合物。新鲜芦荟提取物含矿物质，包括硅、铝、铁、锌等18种矿物质元素，天门冬氨酸、L-色氨酸等多种氨基酸，苹果酸、柠檬酸等有机酸，钠、钾、钙、镁等无机元素、维生素、糖类、蒽醌衍生物、生物碱、鞣质并含微量挥发油等，可应用于食品、医药、日化等多个领域。并且最后得到清肠饮料原料天然，利肠通便效果佳，适于减肥人群以及久坐造成肠道废弃物堆积的人群食用。

具体实施方式

下面结合具体实施例说明。

实施例1

一种芦荟提取物的制备方法，包括以下步骤：

(1)取新鲜芦荟，洗净后晾干至表面无水分，然后切成0.8cm后的片状，用纱布包裹后在密封条件下压榨30h，取汁液；

(2)将步骤(1)所得汁液加热至110℃，保持70min，除去表面灰汁，冷却至室温；