[发明专利]一种高营养浓香芝麻油的制备方法

权利要求书

1.一种高营养浓香芝麻油的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

(1)将金银花、薄荷叶洗净，加入金银花和薄荷叶总质量2-3倍量的水并一起置于打浆机中打浆，过滤取汁，得混合料汁；

(2)将芝麻除杂、漂洗，并于水中浸泡1-1.5h，捞出后加入混合料汁，混合均匀后放置1-1.5h，然后平铺开，并放于通风处至芝麻表面处无水；然后将芝麻进行焙炒、扬烟、吹净；

(3)将吹净后的芝麻细磨成酱状，然后兑浆搅油；再经震动分油得小磨芝麻油；

(4)将所得小磨芝麻油与猕猴桃籽油、普洱茶茶籽油、马齿苋挥发油、小茴香油按质量比100：0.5-1：1-5：0.4-0.8：0.5-1.2进行混合，搅拌均匀后得所述高营养浓香芝麻油，再进行灌装密封。

2.根据权利要求1所述的高营养浓香芝麻油的制备方法，其特征在于：所述芝麻为白芝麻。

3.根据权利要求1所述的高营养浓香芝麻油的制备方法，其特征在于：所述芝麻、金银花、薄荷叶的质量比为100：1-3：1-3。

4.根据权利要求1所述的高营养浓香芝麻油的制备方法，其特征在于：所述步骤(3)中待研磨芝麻的温度保持在60-65℃。

5.根据权利要求1所述的高营养浓香芝麻油的制备方法，其特征在于：所述步骤(3)中兑浆搅油的具体步骤为：第一次向所得芝麻酱中加入芝麻重量46-48％的90℃以上的水，连续搅拌40-45min，搅拌时保持锅内的温度在75-80℃；第二次加入芝麻重量16-18％的90℃以上的水，连续搅拌40-45min，搅拌时保持锅内的温度在65-70℃；第三次加入芝麻重量10-12％的90℃以上的水，连续搅拌15-20min，搅拌时保持锅内的温度在50-55℃；最后加水定浆。

6.根据权利要求1所述的高营养浓香芝麻油的制备方法，其特征在于：所述步骤(4)中小磨芝麻油、猕猴桃籽油、普洱茶茶籽油、马齿苋挥发油、小茴香油的质量比为100：0.8：3：0.6：0.8。