[发明专利]一种皇菊茶的加工方法在审
| 申请号： | 201710288366.7 | 申请日： | 2017-04-27 |
| 公开（公告）号： | CN108782882A | 公开（公告）日： | 2018-11-13 |
| 发明（设计）人： | 徐召学;杜勇;李伟;孙立涛;吕丰秀;杨冬青;朱晓瑞 | 申请（专利权）人： | 青岛北茶老徐茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 青岛永基知识产权代理事务所(普通合伙) 37235 | 代理人： | 殷雷 |
| 地址： | 266234 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 微波杀青 冲泡 加工 方式采用 高温高湿 观赏效果 褐变现象 酶促氧化 传统的 变褐 变黑 采摘 摆放 观赏 | ||
【权利要求书】：
1.一种皇菊茶的加工方法，其特征在于，该加工方法包括以下步骤：
第一步：采摘：皇菊完全开放前，花瓣成熟度约八九分时，中指食指托住花萼，向上快速扥下，保持花型完整，不受损伤；
第二步：微波杀青；用茶叶微波杀青机将皇菊进行微波杀青；
第三步：摆放；将皇菊摆放在烘干机托盘，轻拿轻放，禁止将花使劲压在托盘上，为提高托盘利用空间，可以将花稍稍交叉重叠摆放，重叠部分不超过三分之一；
第四步：干燥；起始温度设定在40℃，持续干燥6小时，之后调节温度至45℃，持续干燥4小时，再升温至50℃，持续干燥4小时，最后升温至55℃，持续干燥6小时。
2.根据权利要求1所述的皇菊茶的加工方法，其特征在于：杀青时间3min,厚度不超过3cm。
3.根据权利要求1所述的皇菊茶的加工方法，其特征在于：第四步干燥的过程中，上下托盘位置更换，使干燥更加均匀，随机抽取几个皇菊，用手揉捻，若都能完全成粉末状，则干燥彻底。
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